Interested Article - Редька

Ре́дька ( лат. Ráphanus) — небольшой род одно- и многолетних травянистых растений семейства Капустные ( Brassicaceae ).

В диком виде произрастает в Европе и умеренном поясе Азии . Редька посевная ( Raphanus sativus ) в диком виде не встречается .

Ботаническое описание

Редька полевая .
Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги *Deutschlands Flora in Abbildungen* , 1796

Растения с простыми или ветвистыми стеблями .

У культурных и некоторых дикорастущих видов корни утолщённые, съедобные.

Листья лировидно-перистонадрезанные или лировидно-перисторассечённые.

Чашелистики прямые, продолговатые, тупые. Лепестки широко обратно-овальные, длинно ноготковые, жёлтые, белые или пурпурно-фиолетовые. Завязь на очень короткой плодоножке ; столбик неясный; рыльце головчатое, маленькое, слабо двулопастное.

Плоды — цилиндрические стручки , заканчивающиеся длинным носиком и разламывающиеся поперёк на членики. Если стручок из двух члеников, то нижний членик большей частью пустой или зачаточный, реже с 1—2 семенами , а верхний — с несколькими семенами. Семена яйцевидно-шаровидные, корешок зародыша лежит в желобке между семядолями .

Классификация

Таксономия

Род Редька входит в семейство Капустные ( Brassicaceae ) порядка Капустоцветные ( Brassicales ).

ещё 14 семейств (согласно Системе APG II )

от 3 до 10 видов

порядок Капустоцветные

род Редька

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Капустные

ещё 44 порядка цветковых растений
(согласно Системе APG II )

ещё около 370 родов

Репа ( Венский Диоскорид , Византия , VI век)

Виды

В разных источниках приводится разное число видов рода Редька. В издании «Флора европейской части СССР» (1979) говорится о восьми видах .

Некоторые из них :

Worosch. (1947) — . Возможно, гибрид Raphanus sativus L. × Raphanus raphanistrum L. .
( Greuter & Burdet ) Al-Shehbaz & (1997)
Sm. (1806) — . Растение встречается на атлантическом побережье Европы, в Средиземноморье , на берегах Чёрного моря , на Кавказе , в Малой Азии .
Raphanus raphanistrum L. (1753) — Редька дикая , или Редька полевая . Как сорное растение встречается в посевах сельскохозяйственных культур. Растение широко распространено в Евразии — от атлантического побережья Европы до Дальнего Востока ; как заносное растение встречается в Африке и Северной Америке .
Raphanus sativus L. (1753) — Редька посевная , или Редька огородная , или Редис . Родина растения неизвестна; предположительно — Азия. Имеется множество внутривидовых таксонов, сильно отличающихся друг от друга по внешнему виду, которые культивируются по всему свету, особенно в Европе, Азии, Австралии и Северной Америке . Одни авторы классифицируют эти таксоны как разновидности , другие — как группы разновидностей. Среди групп растений, относящихся к этому виду, наиболее известны редис , , лоба , дайкон .

В Баварии редька — популярная закуска к пиву

Примечания

(англ.) . Дата обращения: 10 января 2010. 17 июня 2012 года.
↑ Флора европейской части СССР, том IV… (см. раздел Литература).
По данным сайта GRIN (см. карточку растения).

Литература

Род Редька — Raphanus L. // Флора европейской части СССР / Отв. ред. Ан. А. Фёдоров . — Л. : Наука, 1979. — Т. IV. Редактор тома . — С. 46—48. — 355 с. — 3950 экз. УДК 582.683.2 (470.1/.6)
Алексеев Ю. Е. и др. Редька — Raphanus // / Отв. ред. доктор биол. наук Работнов Т. А . — М. : Мысль, 1971. — Т. 1. — С. 428—429. — 487 с. — 60 000 экз.

Ссылки

Синская Е.Н. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров . — М. ; Л. : Изд-во АН СССР , 1939. — Т. 8 / ред. тома Н. А. Буш . — С. 492—495. — 696, XXX с. — 5200 экз.