«Азбука вкуса» — российская частная сеть продовольственных супермаркетов в Москве , Московской области и Санкт-Петербурге . Управляющая компания — ООО «Городской супермаркет».

Является первой в России компанией фуд-ритейла, получившей сертификат менеджмента качества ISO 9001:2000 .

Входит в 200 крупнейших частных компаний России по версии Forbes и в топ-100 работодателей России в рейтинге HeadHunter .

История

В 1991—1992 годы акционерами были зарегистрированы первые юридические лица, на Кутузовском проспекте был открыт первый торговый павильон «Деликатесы». В 1997 году был открыт первый супермаркет под маркой «Азбука вкуса».

В 2002 году четыре супермаркета компании были впервые объединены единой концепцией бренда, включавшей корпоративный стиль, обновлённый дизайн интерьеров и подход к ассортименту. В 2007 году ассортиментная матрица компании составила 18 тыс. товарных позиций. В 2009—2010 годах фирменный стиль компании был модернизирован, а супермаркеты прошли редизайн.

В 2011 году сеть супермаркетов «Азбука вкуса» стала членом Ассоциации компаний розничной торговли ( АКОРТ ) .

В 2014 году компания приобрела подмосковную торговую сеть, работающую под торговой маркой Spar , включающую 5 гипермаркетов и 3 супермаркета суммарной торговой площадью около 10 тыс. м² и производственно-складской площадью около 6 тыс. м²; стоимость приобретённой сети оценивалась в сумму $ 85—105 млн, а размер сделки по её поглощению — приблизительно в половину этой суммы .

В 2018 году продуктовая сеть «Азбука вкуса» стала реселлером продукции Apple наряду с re:Store, объединенной компанией «Связного» и « Евросети » и сотовыми операторами .

В 2019 году совместно со Сбербанком и Visa компания открыла первый в России магазин без касс и продавцов в « Москва-Сити » .

В марте 2021 года сеть первой в российском ритейле запустила систему электронных чаевых для сотрудников , в июне заключено стратегическое партнёрство с сервисом « Яндекс.Еда » . В сентябре проведён ребрендинг : изменился оттенок цвета логотипа и наборный шрифт. Расширяется сервис всех магазинов сети — click&collect, консьерж-сервис, кафетерии. Будет увеличено количество зон приготовления еды, и, где технически возможно, будут установлены туалеты .

В июне 2023 году «Азбука вкуса» запустила производство бортового питания для авиакомпаний «Россия» и «Смартавиа» .

В августе 2023 года Сбер запустил в «Азбуке вкуса» сервис оплаты по биометрии «Оплата улыбкой» .

Собственники и руководство

По состоянию на 2013 год основатели сети Максим Кощеенко и Олег Лыткин контролировали более 50%. 6,9 % принадлежит 14 топ-менеджерам сети . Остальной пакет находился в руках компании V.M.H.Y. Holdings Limited, владельцами которой являются бывшие владельцы « Экспобанка » — Андрей Вдовин, Павел Масловский и Питер Хамбро, постепенно приобретавшие пакет у двух других сооснователей сети — Олега Трыкина и Сергея Верещагина, окончательно вышедших из состава акционеров к 2011 году . Свыше 12 % сети принадлежало сыновьям Павла Масловского — Юрию и Алексею , а также Кирилла Якубовского, продавшего им свою долю в августе 2014 года .

Основателям компании Максиму Кощеенко и Олегу Лыткину принадлежит 42,6%. Еще 12% владеет V.M.H.Y. Holdings Limited, 4,4% находятся под контролем топ-менеджмента торговой сети. Остальные 41,1% принадлежат компаниям Millhouse и Invest AG .

Президент сети — Денис Сологуб, председатель совета директоров — Максим Кощеенко.

Деятельность

На январь 2020 года в сеть входило 102 супермаркета «Азбука Вкуса», 57 мини-маркетов «AB Daily», 3 Энотеки и один ресторан «AB Бистро», большая часть магазинов расположена в Москве , часть супермаркетов — в Подмосковье и Санкт-Петербурге . Стандартная торговая площадь супермаркета — 300—800 м².

Выручка за 2020 финансовый год составила 75,2 млрд рублей .

В 2015 году «Азбука вкуса» сертифицировала свое кулинарное производство (фабрика-кухня) в Москве по международному стандарту ISO 22000, а затем область действия стандарта была расширена на хлебопекарное и кондитерское производство компании .

Примечания

Ссылки

• Ксения Воронина. // Эксперт Северо-Запад. № 15 (317), 16 апреля 2007
• // апрель 2016