Перьевая мука — кормовой продукт, вырабатываемый из пера , полученного при убое сельскохозяйственной птицы. Благодаря высокому содержанию белков используется в производстве комбикормов для свиней, птиц, рыб и домашних животных. Иногда применяется как азотное удобрение, исследуются возможности по получению биотоплива из содержащихся в муке жиров .

Для изготовления кормовой муки используются сырьё (перо), получаемое при переработке птицы на птицефабриках и птицеперерабатывающих предприятиях. Перо подвергается специальной технологической обработке ( гидролизации ) для повышения усвояемости содержащихся в нём белков.

Иногда в муку добавляются продукты переработки крови .

Состав

• Протеин: 64,0—82,0 %
• Зола 6,0—7,0 %
• Влага 3,0—6,0 %
• Жир 14,0—17,0 %

В начале 2000 перьевая мука, производимая в США имела около 85% протеина, 10% жиров, и не более 7 процентов влаги и 3 процентов золы .

Примечания

Ссылки

• от 12 января 2014 на Wayback Machine // Tara C. Smith, April 5, 2012
• от 12 января 2014 на Wayback Machine // Poultry Science Department, University of Arkansas (англ.)