Бу́лочка — булочное изделие , выпечка небольшого размера; может быть с начинкой, добавками или без них.

Применение

• Кокурки . Имели обрядовое значение, их пекли на Рождество и Святки, угощали колядующих
• Балабушки (балабухи) — небольшие украинские булочка круглой формы из кислого теста. На испечённых балабушках гадали в новогоднюю ночь и на Андрея.
• Скон (англ. scone, может переводиться как булочка ) — общее название разных разновидностей британской сладкой выпечки. Являются обязательной составляющей церемонии распития так называемого корнуольского или девонширского чая.

Прочие виды

• Булочка «Сэлли Ланн»
• Батская булочка
• Калорийная булочка
• Крестовая булочка

• Булочка Челси