Таве́рна ( итал. Taverna от лат. Taberna — букв. хижина ) — исторически городской или придорожный постоялый двор , как правило состоящий из харчевни на первом, и комнат для съёма на втором этаже.

Слово относится как правило к европейской традиции и доавтомобильной эпохе. Составляющая так называемой «романтики дорог» (часто таким образом изображается в исторической и фэнтезийной литературе). Таверны располагались вдоль основных трактов и путей, в большинстве своём имели конюшни , где странники оставляли своих коней и повозки. Заведения такого типа открывались и в местах, которые европейцы колонизировали. Таверны утратили своё значение к 1920-м годам, когда автомобили стали использоваться повсеместно. Сформировались новые типы заведений — придорожные закусочные , мотели , гостиницы , кафе и так далее.

В современности — предприятие общественного питания в Италии и некоторых других государствах и странах. Таверна — аналог кабака ( корчмы , шинка ) или английского паба ( бара ), однако, в отличие от бара, в таверне могут подавать полноценный обед .

Происхождение

В Древнем Риме небольшие сколоченные из досок будки и домики называли Taberna . Позднее этим словом стали обозначать различные лавки, мастерские, магазины и кабачки. В период развития каменного строительства нижние этажи обычно отдавали под таверны.

Галерея

• 
  Отдыхающий в таверне путник. Адриан ван Остаде , 1671. Рейксмузей , Амстердам
• 
  Таверна. Питер фон Корнелиус , около 1820
• 
  Немецкая таверна около 1470 года

См. также

	В Викисловаре есть статья « »

• Трактир
• HoReCa
• Быстрое питание в Древнем Риме
• Кабак

Примечания