Каталаза
Доступные структуры PDB Поиск ортологов: Список идентификаторов PDB , , , , ,
Идентификаторы
Псевдонимы	, catalase
Внешние ID	OMIM : : : GeneCards :
Расположение гена ( человек ) Хр. 11-я хромосома человека Локус 11p13 Начало 34,438,934 bp Конец 34,472,060 bp
Расположение гена ( Мышь ) Хр. 2-я хромосома мыши Локус 2 E2|2 54.43 cM Начало 103,284,194 bp Конец 103,315,505 bp
Паттерн экспрессии РНК Человек Мышь (ортолог) right lobe of liver bronchial epithelial cell left lobe of liver proximal tubule subcutaneous adipose tissue left lung lobe right lung lobe
Генная онтология Молекулярная функция Компонент клетки Биологический процесс Источники: ,
Ортологи Вид Человек Мышь Ensembl UniProt RefSeq (мРНК) RefSeq (белок) Локус (UCSC) Поиск по PubMed

Катала́за (от греч. καταλύω — разрушать, ломать ) — фермент ( КФ от 24 мая 2013 на Wayback Machine ), который катализирует разложение образующегося в процессе биологического окисления пероксида водорода на воду и молекулярный кислород ( ${\displaystyle \mathrm {2H_{2}O_{2}\rightarrow 2H_{2}O+O_{2}} }$ ), а также окисляет в присутствии пероксида водорода низкомолекулярные спирты и нитриты . Содержится почти во всех организмах. Участвует в тканевом дыхании .

Каталаза была получена в кристаллическом состоянии. Её молекулярная масса оценивается в 250 кДа . Фермент широко распространён в клетках животных, растений и микроорганизмов. Относится к хромопротеидам , имеющим в качестве простетической (небелковой) группы окисленный гем . Специфичность каталазы в отношении к субстрату-восстановителю невелика, поэтому она может катализировать не только разложение ${\displaystyle \mathrm {H_{2}O_{2}} }$ , но и окисление низших спиртов . Функция каталазы сводится к разрушению токсичного пероксида водорода, образующегося в ходе различных окислительных процессов в организме. Каталаза является каталитически совершенным ферментом - она ускоряет разложение пероксида водорода в 90 миллиардов раз.

Методы определения активности каталазы

Каталазную активность определяют спектрофотометрически, измеряя убыль концентрации пероксида водорода по снижению поглощения реакционной смеси при длинах волн в ультрафиолетовой части спектра (например, при 253 нм) или по поглощению комплекса пероксида водорода с молибдатом (например, при 410 нм), используя соответствующие коэффициенты молярного поглощения.

См. также

• Каталитически совершенный фермент

Примечания

Ссылки

• [dic.academic.ru/dic.nsf/enc_medicine/14012/Каталаза Каталаза в медицинской энциклопедии]

В статье не хватает ссылок на источники (см. рекомендации по поиску ). Информация должна быть проверяема , иначе она может быть удалена. Вы можете статью, добавив ссылки на авторитетные источники в виде сносок . ( 15 мая 2018 )

Некоторые внешние ссылки в этой статье ведут на сайты, занесённые в спам-лист Эти сайты могут нарушать авторские права, быть признаны неавторитетными источниками или по другим причинам быть запрещены в Википедии. Редакторам следует заменить такие ссылки ссылками на соответствующие правилам сайты или библиографическими ссылками на печатные источники либо удалить их (возможно, вместе с подтверждаемым ими содержимым). Список проблемных ссылок dic.academic.ru