Утюг (от тюрк. *ütüɣ, тур. ütü «утюг») — элемент бытовой техники для разглаживания складок и заминов на одежде . Процесс разглаживания называют глажкой или глаженьем .

Современные утюги выпускаются бытовые, для проглаживания небольшого объёма изделий в течение непродолжительного времени, и промышленные, рассчитанные на длительный непрерывный цикл работы и проглаживание большого объёма изделий в условиях коммунально-бытовых предприятий и учреждений ( прачечные , химчистки и т. д.) . Бытовые утюги обычно имеют рабочую температуру от 121 ° C до 182 ° C.

История утюга

Утюг был изобретён давно. В IV веке до нашей эры в Древней Греции были изобретены способы плиссировки одежды из полотна с помощью горячего металлического прута, напоминавшего скалку. Для разглаживания одежды в древности использовались слегка обработанные нагретые булыжники. Металлические кастрюли, наполненные раскалёнными углями, использовались для разглаживания тканей в Китае в I веке до нашей эры .

В труде Махмуда Кашгари (« Диван лугат ат-турк ») написанном в Ⅺ веке, есть упоминание об этом предмете обихода: «үтүк — железо в форме лопатки, которое накаливают и используют для прогревания ворса одежды и её разглаживания» .

В XVIII—XIX веках утюги представляли собой металлические сооружения формы, близкой к современной. Утюги нагревались на газу или в печи.

В России , до введения в обиход утюгов в эпоху Смуты поляками и литовцами, одежда не гладилась. Рубахи и порты из натуральной льняной ткани после стирки и сушки требовалось хорошо размять для придания мягкости и ворсистости. Это осуществлялось оригинальным способом. Бельё наматывалось на скалку, после чего несколько раз тщательно прокатывалось « рубелем » — длинной деревянной плашкой с рёбрами на нижней поверхности и рукоятью на конце. Рубель с характерным стуком перекатывал скалку, рёбра его при этом разминали волокна ткани. Это приспособление называлось также «ребрак», «раскатка», «пральник» и тому подобное. Оно просуществовало в русских деревнях некоторых регионов до конца XX века .

Существовали также «гавки» — стеклянные шары, наполненные горячей водой металлические кружки. К середине XVIII века появился утюг с горящими углями внутри. Наиболее распространёнными были нагревательные утюги — они ставились в печь и разогревались. В конце девятнадцатого и начале двадцатого веков использовалось много утюгов, которые нагревались от топлива, такого как керосин, этанол, китовый жир, природный газ, карбидный газ (ацетилен, как в карбидных лампах) или даже бензин.

Утюг с электронагревом был изобретён американцем Генри У. Сили и запатентован 6 июня 1882 года . Он весил около 6,8 кг, и его нагревание занимало много времени. Сообщается, что Электроэнергетическая ассоциация Великобритании заявила, что электрический утюг с угольной дугой появился во Франции в 1880 году, но это утверждение считается сомнительным .

Принцип работы

Принцип действия утюга заключается в том, что одежда в определённом месте и распрямляется под давлением самого утюга. Глажка ослабляет связи между длинными цепочками молекул, которые существуют в материалах из полимерных волокон. Под воздействием тепла и веса гладильной пластины волокна растягиваются, и ткань сохраняет свою новую форму при охлаждении. Некоторые материалы, такие как хлопок, требуют использования воды для ослабления межмолекулярных связей.

Нагревание

До появления электричества

В прошлом для нагрева утюгов их ставили на печь либо в них (угольный утюг) клали горячие угли . Существовали также спиртовые утюги. В старину утюги преимущественно изготовляли из чугуна . Смысл древнетюркского словосочетания «утюк» складывается из двух значений: «ут» — огонь, «юк» — положить.

С появлением электричества

С появлением электричества и развитием техники появились электрические утюги. С точки зрения электротехники их принцип основывается на выделении тепла при прохождении электрического тока через резистивный нагревательный элемент (самые первые электрические утюги использовали в качестве нагревательного элемента электрическую дугу). Как правило, конструкция утюга предусматривает расположение нагревательного элемента как можно ближе к подошве и наличие ручки из термоизоляционного материала во избежание ожогов . В современных электрических утюгах есть небольшой резервуар для воды, вода используется для образования пара , позволяющего добиться большей эффективности при глажении.

Регулировать количество пара помогает клапан пара (игла), который также уменьшает образование накипи в нагревательном элементе утюга. Добавление столового уксуса в воду удаляет накипь. Подошву утюга можно очистить от нагара, потерев её алюминиевой мочалкой.

Регулировка температуры

Ранние модели электрических утюгов не имели регулировки температуры , нагревательный элемент в них был включён в сеть постоянно. Необходимо было отслеживать момент, когда подошва утюга достаточно нагреется, и отключать его от сети.

В современных подошвах обычно используется термостат на основе биметаллической пластины, который позволяет приближённо задавать требуемую температуру. В некоторых моделях используют диммеры . Шкала регулятора часто размечена символами. Также вместо биметалла в утюгах используется электронный датчик температуры, и управление происходит с помощью электронной платы, которая также отслеживает положение утюга и отключает нагрев в случае превышения установленного временного интервала. Это обеспечивает пожаробезопасность помещения, где используется прибор. Также в утюгах используют специальную насадку для деликатных тканей , которая позволяет гладить такие ткани, как шёлк, синтетика и другое.

Шкала регулятора

Примеры (взяты из инструкций на соответствующие приборы):

«Electric flat-irons YT type», Russia

символ	температура , °C
o	75…115
oo	105…155
ooo	145…205

Электроутюг завода Большевик , Ленинград

символ	можно гладить:	температура, °C
o	капрон , нейлон , лавсан	60…90
oo	шёлк , искусственный шёлк , шерсть с лавсаном	100…130
ooo	шерсть, хлопок , лён с лавсаном, лён	160…200
V	с отпариванием	130…160

В последнее время всё чаще стали появляться утюги с электронной системой контроля температуры подошвы. Такая система позволяет более точно контролировать температуру подошвы утюга.

Музеи

В Переславле-Залесском существует частный Музей утюга , где представлены экземпляры XVIII — XX вв. Большая коллекция утюгов (более 150) хранится в историко-культурном комплексе « Замок Радомысль » (Украина).

См. также

• Символы по уходу за текстильными изделиями
• Гладильный каток
• Музей утюга
• Рубель (предмет)
• Отпариватель

Примечания

Литература

• Утюги бытовые // Товарный словарь / И. А. Пугачёв (главный редактор). — М. : Государственное издательство торговой литературы, 1960. — Т. VIII. — Стб. 1175—1187.
• Утюг // Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. — М. : Государственное Научное издательство «Большая Советская энциклопедия», 1959.
• Е. В. Кузина, О. В. Ларина, Т. В. Титкова, О. А. Щеглова. Энциклопедия открытий и изобретений человечества. ООО «Дом Славянской книги», 2006, с. 695
• Богомолець. О. «Замок-музей Радомисль на Шляху Королів Via Regia». — Київ, 2013