Италья́нцы в Аргенти́не ( исп. Italianos en Argentina , итал. Italo-argentini ) — переселенцы из Италии , постоянно проживающие в Аргентине , а также потомки таких переселенцев. Аргентина обладает вторым крупнейшим в мире сообществом итальянцев за пределами Италии (после существующего в Бразилии , хотя в этой последней итальянцы не составляют столь высокой доли населения и не внесли столь же заметного вклада в формирование местной культуры) . За исключением потомков креольского испанского населения до провозглашения независимости , потомки итальянских переселенцев стали крупнейшим сообществом в стране, обогнав даже потомков иммигрантов XIX—XX веков из Испании и насчитывая, возможно, около 20 млн человек (по меньшей мере 25 млн аргентинцев имеют итальянские корни ). Многие аргентинцы итальянского происхождения сохраняют самоидентификацию и объединяются в культурные общества по региону происхождения в Италии (см. ниже).

Около трёх миллионов итальянцев прибыли в Аргентину во второй половине XIX и в начале XX века , поселившись в основном в центральных районах. Одной из причин миграции была разница в заработной плате между Италией и Аргентиной, в том числе на сельскохозяйственных работах. Возникла даже группа сезонных работников, которых прозвали «ласточками» (golondrinas): они приезжали на сбор урожая, постоянно путешествуя между Италией и Аргентиной в третьем классе трансатлантических рейсов. В Аргентине они работали в полях в Кордове и Санта-Фе с октября, потом возвращались через несколько месяцев в Италию. К 1912 году таких работников было около 35 000 человек .

В настоящее время более 600 тыс. жителей Аргентины имеют итальянское гражданство, полученное при рождении или позже . Из этого числа около 60% обладают двойным гражданством (Италии и Аргентины) .

Регионы происхождения

Иммиграция итальянцев в Аргентину начиналась с северных регионов Италии — таких как Пьемонт , Лигурия , Венеция , Венеция-Джулия и Ломбардия . Уже к началу XX века индустриализация севера привела к сокращению иммиграции из этих мест, зато увеличилось число прибывающих с юга — прежде всего из Кампании , Калабрии и Сицилии . Мигранты с севера Италии предпочитали селиться в сельскохозяйственных районах, в то время как южане пополнили число жителей больших городов.

Регионы центральной Италии — Умбрия , Лацио и Эмилия-Романья — были меньше всего представлены в иммиграции итальянцев в Аргентину .

В настоящее время существуют организации и ассоциации иммигрантов и их потомков, объединившихся по региону происхождения .

Регионы происхождения

Регион	1876-1900	1901-1915
Венеция	940.711 (17,9 %)	882.082 (10,1 %)
Пьемонт	709.076 (13,5 %)	831.088 (9,5 %)
Кампания	520.791 (9,9 %)	955.188 (10,9 %)
Фриули	847.072 (16,1 %)	560.721 (6,4 %)
Сицилия	226.449 (4,3 %)	1.126.513 (12,8 %)
Ломбардия	519.100 (9,9 %)	823.695 (9,4 %)
Калабрия	275.926 (5,2 %)	603.105 (6,9 %)
Тоскана	290.111 (5,5 %)	473.045 (5,4 %)
Эмилия-Романья	220.745 (4,2 %)	469.430 (5,4 %)
Абруцци	109.038 (2,1 %)	486.518 (5,5 %)
Марке	70.050 (1,3 %)	320.107 (3,7 %)
Базиликата	191.433 (3,6 %)	194.260 (2,2 %)
Апулия	50.282 (1 %)	332.615 (3,8 %)
Молизе	136.355 (2,6 %)	171.680 (2 %)
Лигурия	117.941 (2,2 %)	105.215 (1,2 %)
Лацио	15.830 (0,3 %)	189.225 (2,2 %)
Умбрия	8.866 (0,15 %)	155.674 (1,8 %)
Всего	5.257.911 (100 %)	8.769.749 (100 %)

Пьемонт

Иммиграция из Пьемонта происходила, главным образом, между 1876 и 1915 годами. Она была связана с кризисом сельского хозяйства . В 1895 году пьемонтцы составляли 30 % итальянской иммиграции . Наибольшее количество иммигрантов выехало из провинций Кунео и Алессандрия , а также Турина и Новары . В Аргентине они осели в основном в провинциях Буэнос-Айрес и Санта-Фе. В последней 80 % итальянцев, занятых в сельском хозяйстве, были из Пьемонта . Кордова также привлекала пьемонтцев .

В Сан-Франсиско ( провинция Кордова ) сохраняются традиции Пьемонта; в том числе, ставятся пьесы на пьемонтском языке в память о первых иммигрантах. В регионе сохраняется более 30 часовен в поле, созданных выходцами из Пьемонта в честь итальянских святых .

Действует Федерация ассоциаций пьемонтцев ( исп. Federación de Asociaciones Piamontesas ), объединяющая 82 организации выходцев из Пьемонта . В 2009 году в Кордове был создан Архив истории пьемонтской иммиграции Пьемонта .

Из семьи пьемонтского происхождения действующий Папа Римский Франциск , он признавался, что понимает пьемонтский и лигурийский языки .

Сицилия

Хотя бо́льшая часть сицилийской диаспоры расселилась в США, по некоторым данным до 35 % итальянской иммиграции в Аргентину составили сицилийцы, став второй крупнейшей группой выходцев из южной Италии после калабрийцев. Основным местом их расселения был Литораль (провинции Мисионес, Энтре-Риос и др. на севере страны) , а районами исхода стали преимущественно центральные и юго-западные районы Сицилии, особенно провинция Катания .

Иммигранты-сицилийцы, как и калабрийцы, были более закрытой группой, чем иммигранты с севера Италии. Это способствовало сохранению ценностей и традиций, включая и организованную преступность .

Во время экономического кризиса в Аргентине (1998—2002) правительство Сицилии выделило финансовую помощь семьям сицилийского происхождения и финансировало программы профессионального переобучения и развития предпринимательства .

Ломбардия

Иммиграция из Ломбардии была второй наиболее многочисленной среди северных регионов Италии. Действует Аргентинская федерация ломбардийских ассоциаций .

Лигурия

Первые лигурийцы прибыли в Аргентину в 1830 из Генуи , это не самая многочисленная, но одна из старейших групп итальянских переселенцев в стране. Причинами иммиграции были политическая нестабильность после французской оккупации и до объединения Италии , а также экономические проблемы. Многие работали моряками, другие занялись торговлей итальянскими товарами. К 1855 году были крупнейшей группой итальянцев в Буэнос-Айресе, что составляло 10 % от общей численности населения в чуть более 100 000 человек. Порт Генуи получил значительное развитие благодаря торговле с Буэнос-Айресом .

В начале XX века в основанном генуэзцами округе Ла-Бока было создано виртуальное государство итальянцев в Буэнос-Айресе для социальных и развлекательных целей.

Культура

Итальянский язык в Аргентине

Согласно Ethnologue , в Аргентине более 1,5 млн людей, говорящих на итальянском , так что это второй по распространённости язык в стране, не считая английского языка , на долю которого больше влияет система образования . Несмотря на большое количество итальянских иммигрантов в стране, итальянский не стал играть заметной роли в аргентинском обществе, отчасти потому что в то время, когда большинство итальянцев прибыли в Америку, они говорили на местных языках и диалектах, а не на общенациональном стандартном итальянском (который к тому же основан на диалектах центрального региона, наименее представленного в структуре итальянской миграции). Это сделало невозможным использование итальянского языка как основного языка в Аргентине. В то же время сходство языков и диалектов итальянских мигрантов с испанским языком аргентинцев позволило иммигрантам быстро адаптироваться.

Уже к 1840-м годам в Буэнос-Айресе выходили газеты на итальянском языке , их число к 1900 году увеличилось. Главной из них была La patria degli italiani (Родина итальянцев), третья по тиражу газета во всей стране — 14 000 экземпляров .

Аргентинский вариант испанского языка как следствие обогатился значительным количеством итальянизмов — в том числе в базовом словаре ( parlar «говорить» вместо hablar и т. д.) .

Блюда итальянской кухни в Аргентине

Как все страны, в которых живёт много итальянцев, кухня Аргентины получила большое влияние кулинарных традиций регионов Италии, включая развитие этих традиций уже на аргентинской земле. Например, аргентинцы очень любят макаронные изделия ( паста ), но могут есть пасту с белым хлебом , что в Италии не принято.

Пицца

Пицца была популярным блюдом в Аргентине задолго до того, как её полюбили во всём мире. Развитие традиции привело к появлению местных разновидностей: pizza rellena (крытая пицца, пицца с начинкой), pizza por metro (длинная пицца, «пицца на метраж»), pizza a la parrilla (пицца-гриль) . А также знаменитая фугацца или fugazza con queso, возникшая как симбиоз фокаччи и неаполитанской пиццы.

Фаина ( фарината )

Фаина́ (fainá) — это лепёшка из , уходящая корнями в Лигурию (откуда и лигурийское название, в остальной Италии фаина известна как фарината). Популярное блюдо в пиццериях Аргентины , продаётся как отдельно, так и с треугольным кусочком пиццы поверх фаины (см. фото). В Италии пиццу и фаринату не едят вместе. Пицца и фаина упоминаются в песне известного аргентинского музыканта (1936—2015) как символ Буэнос-Айреса: Y por Medrano, en cualquier bar // Salen las pizzas y las fainás (из песни «Darsena sur») .

Сладкая выпечка

В Аргентине, Парагвае и Уругвае популярны сладкие пироги итало-греческого происхождения пастафрола . В качестве начинки может использоваться гуава , а запивают этот популярный обеденный десерт местным напитком матэ .

На Рождество принято готовить панеттоне .

Мороженое

Аргентинцы очень любят мороженое ( исп. helado ): в среднем на одного аргентинца приходится 7 кг съеденного мороженого в год . Появление этого продукта в стране тоже связывают с итальянской иммиграцией . Наряду с крупными производителями, успешно освоившими зарубежные рынки , сохраняется и «домашнее» производство мороженого в небольших цехах и кафе — традиция, утерянная в значительной степени даже в самой Италии .

Музыка

Вклад итальянцев в музыкальную традицию Аргентины имел первостепенное значение для возникновения танго . Среди первых и наиболее известных танцоров танго были иммигранты и потомки итальянцев. Также существуют многочисленные тексты танго, основанные на событиях из жизни итальянских иммигрантов .

См. также

• Аргентино-итальянские отношения
• Итальянская диаспора
• Иммиграция в Аргентину

Примечания