Interested Article - Каберне Алушта

Каберне́ Алу́шта — марочное красное столовое сухое вино . Единственный производитель — ГК НПАО «Массандра» в Крыму .

История

Вино производится с 2004 года . Его изготавливают из винограда Каберне Совиньон — 70 %, Цимлянский чёрный и Красностоп золотовский — 30 %. Используют виноград, достигший содержания сахара 19 %. Технология изготовления заключается в полном сбраживании виноградного сусла .

Характеристики вина: спирт — 10—13 %, сахар — 0,3 г/100 куб. см, титруемых кислот — 6 г/куб. дм. Цвет — тёмно-рубиновый. Букет с оттенками сафьяна, фисташки и фиалки. Вино выдерживают 2 года .

Вино производится ГП «Алушта », входящим в состав ГК НПАО «Массандра» .

Награды

Серебряная (на международном конкурсе «Ялта. Золотой Грифон-2003») и бронзовая («Второй международный профессиональный дегустационный конкурс вин и коньяков» в Киеве в 2006 году) медали .

См. также

Алушта (винодельческое предприятие)

Примечания

↑ от 26 января 2012 на Wayback Machine
↑ (неопр.) . Дата обращения: 11 апреля 2012. 16 января 2012 года.
(неопр.) . Дата обращения: 4 января 2013. 17 апреля 2015 года.
(недоступная ссылка)
23 ноября 2011 года.
(неопр.) . Дата обращения: 11 апреля 2012. Архивировано из 10 июня 2015 года.
(неопр.) . Дата обращения: 11 апреля 2012. Архивировано из 21 ноября 2011 года.

Литература

Акчурин Р.К, Шольц-Куликов Е.П, Павленко Н.М, Костюкевич В.Б, Яланецкий А.Я. Атлас крымских вин и коньяков. — Симферополь: ЧерноморПресс, 2003. — 320 с. — ISBN 5-89501-046-6 , ISBN 966-572-366-9 .
(недоступная ссылка)
Макагонов Ю.Ф. Прекрасные вина Алушты. — Алушта: Алуштинская городская типография, 2003.
Макагонов Ю.Ф. Я люблю тебя жизнь.... — Алушта: ОАО Алуштинская городская типография, 2004. — С. 69. — 137 с. — ISBN 996-7797-09-0 .
Власенко С.М, Шлейгер Б.Л. Массандра. Марочные вина. Путеводитель. — Ялта: СПД ФЛ Володченко Л.П., 2008. — С. 7. — 43 с.