Алифатические соединения (от греч. ἄλειφα , род. пад. ἀλείφατος — «оли­фа», «мас­ло», «жир») в органической химии — соединения, не содержащие в своей структуре ароматических фрагментов. Алифатические соединения могут содержать открытые ( ациклические соединения) или замкнутые ( алициклические или циклоалифатические соединения) углеродные цепи. Иногда к алифатическим соединениям относят только ациклические, а алициклические выделяют в отдельный класс.

Общая информация

В органической химии соединения разделяются на два класса: ароматические — содержащие бензольное кольцо и другие подобные замкнутые структуры, и алифатические соединения , которые их не содержат. В алифатических соединениях атомы углерода могут соединяться между собой в прямые цепочки, разветвлённые цепочки или кольца (в последнем случае они называются алициклические соединения ). Атомы углерода могут соединяться одинарными связями ( алканы ), двойными связями ( алкены ), и тройными связями ( алкины ). Кроме водорода к углеродной цепочке могут присоединяться и другие элементы, наиболее распространённые — кислород , азот , сера , галогены .

Простейшим алифатическим соединением является метан (СН ₄ ). Алифатические соединения включают алканы и их производные, такие как жирные кислоты , алкены (напр. этилен ) и алкины (напр. ацетилен ).

Многие алифатические соединения горючи, что позволяет использовать их, в частности углеводороды ( метан ), спирты ( этанол ) в лабораторных горелках Бунзена и спиртовках ; ацетилен используется в сварке .

Ациклические соединения

Ациклические соединения — органические соединения , в молекулах которых отсутствуют циклы, и все атомы углерода соединены между собой в прямые или разветвлённые (открытые) цепи. Различают две основные группы ациклических соединений — насыщенные (предельные) углеводороды , у которых все атомы углерода связаны между собой только простыми связями (напр., алканы ), и ненасыщенные (непредельные) углеводороды , у которых между атомами углерода имеются, кроме простых (одинарных) связей, также двойные, тройные связи (напр., алкены , диены и другие ациклические олефины , алкины ), а также их производные, содержащие функциональные группы .

Алициклические соединения

Алициклические соединения — семейство алифатических соединений, молекулы которых содержат насыщенные или ненасыщенные неароматические циклы, состоящие из атомов углерода . Типичными представителями алициклических соединений являются циклоалканы , циклоалкены , многие бициклические и каркасные соединения, а также их производные, содержащие функциональные группы .

Примечания