Ла́вровые ( лат. Lauraceae) — семейство цветковых растений порядка Лавроцветные ( Laurales ).

Представители семейства распространены повсеместно, преимущественно во влажных тропических и субтропических областях Старого и Нового Света .

Ботаническое описание

Большинство из них — ароматические вечнозелёные деревья или кустарники , но Сассафрас ( Sassafras ) и ещё один-два рода — листопадные , а род Кассита ( Cassytha ) принадлежит к паразитическим лианам .

Листорасположение очерёдное, реже супротивное. Листья простые, цельнокрайные или лопастные, кожистые, без прилистников .

Соцветие метельчатое, зонтичное или кистевидное. Цветки лавровых актиноморфные, обоеполые или однополые, в последнем случае растения однодомные , циклические, обычно трёхчленные ( коричник , авокадо ), редко двучленные (у лавра ) и пятичленные. Листочки околоцветника в числе 6, свободные, в двух кругах, зеленоватые или желтоватые. Тычинки в числе 9, 12 или более, с 4—8 пыльниками, в трёх или четырёх кругах, часть их (а в женских цветках все) редуцирована до стаминодиев , при основании нередко с желёзками. Пыльники 2—4-гнездные, с очень характерными откидывающими клапанами. Гинецей ценокарпный, из двух-трёх плодолистиков . Завязь верхняя, очень редко нижняя, с одной анатропной семяпочкой , погруженная в полое цветоложе ; столбик один; рыльца мелкие, простые или с 2—3 лопастями.

Наиболее часто строение цветков лавровых отвечает формулам : ${\displaystyle \ast P_{2+2}\;A_{2+2+2+2}\;G_{({\underline {2}})}}$ или ${\displaystyle \ast P_{3+3}\;A_{3+3+3+{3^{st}}}\;G_{({\underline {3}})}}$ .

Плод — односемянная ягода или костянка , причем плод может быть и сухим. Если плод сухой, то вместе с плодом напоминает жёлудь дуба. Семена без эндосперма ; зародыш прямой; семядоли толстые, мясистые.

Для представителей семейства характерно содержание слизей , эфирных масел , .

Значение и применение

Лавровые имеют важное хозяйственное значение как растения, поставляющие корицу , ароматичную древесину и являющиеся источником получения естественной камфоры , сассафраса , некоторых эфирных и технических масел и других веществ.

Листья благородного лавра используются в консервном деле и как пряность . Авокадо разводится как , доставляющее высокомасличные и питательные плоды.

Многие виды лавровых широко используются для создания лесных и лесозащитных насаждений и в декоративных целях.

Палеонтология

В ископаемом состоянии семейство известно с раннего мела . Цветки были найдены в бирманском и доминиканском янтарях .

Роды

Семейство включает не менее 57 родов и более 2900 (возможно, более 4000) видов :

Примечания

Литература

• Пилипенко Ф. С. // Деревья и кустарники СССР : дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции : в 6 т. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР , 1954. — Т. 3 : Покрытосеменные. Семейства Троходендроновые — Розоцветные / ред. С. Я. Соколов . — С. 112—136. — 872 с. — 3000 экз.
• Палибин И. В. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров . — М. ; Л. : Изд-во АН СССР , 1937. — Т. 7 / ред. тома Б. К. Шишкин . — С. 571—572. — 792, XXVI с. — 5200 экз.

Ссылки

• in
• Kostermans, André Joseph Guillaume Henri. 1957. Lauraceae. Reinwardtia 4(2): 193—256
• Meissner (né Meisner), Carl Daniel Friedrich 1864. Lauraceae (Ordo 162) in A. L. P. P. de Candolle (ed.), Prodromus Systematis Universalis Regni Vegetabilis 15(1): 1-260, Parisiis [Paris], Victoris Masson et Filii.
• Mez, Carl Christian 1889. Lauraceae Americanae Monographice Descripsit. Jahrbuch des Königlichen Botanischen Gartens und des Botanischen Museums zu Berlin 5: 1-556.
• Nees von Esenbeck, Christian Gottfried Daniel (1836): Systema Laurinarum, Berlin, Veitii et Sociorum. Until the page 352, available, free, on pdf files in
• Rohwer, Jens G. in Kubitzki, K.(Editor) 1993. The Families and Genera of Vascular Plants, Vol.2: K. Kubitzki, J. G. Rohwer & V. Bittrich, 366—390. ISBN 3-540-55509-9
• Wagner, W. L., D. R. Herbst, and S. H. Sohmer. 1990. Manual of the Flowering Plants of Hawai’i . Spec. Publ. 83. University of Hawaii Press and Bishop Museum Press. Bishop Museum. 1854 pp.