Груздь дубо́вый
(
лат.
Lactárius insúlsus) —
гриб
рода
Млечник
(
лат.
Lactarius) семейства
Сыроежковые
(
лат.
Russulaceae). Условно съедобен.
Описание
Шляпка
∅ 5-12 см, плоско-округлая, затем воронковидная, часто неправильной формы, с волнистым завёрнутым краем; оранжево-кирпичная или рыжеватая с более тёмными зонами.
Пластинки
низбегающие, желтоватые.
Споровый порошок
желтовато-кремовый или охристый. Споры 7-8,5 × 6-7 мкм.
Ножка
3-7 см в высоту, ∅ 1,5-3 см, того же цвета, что и шляпка, но светлее и с более тёмными выемками.
Мякоть
беловатая или кремовая, слабо розовеющая на срезе, с приятным запахом.
Млечный сок
водянисто-белый, скудный, едкий.
Экология
и распространение
Встречается в
широколиственных лесах
. Образует
микоризу
с
дубом
,
буком
,
лещиной
. Растёт одиночно или большими группами.
Сезон
: июль-сентябрь.
Синонимы
Латинские синонимы
Agaricus insulsus
Fr.
1821
basionym
Gloeocybe insulsa
Earle
1909
Galorrheus insulsus (
Fr.
)
P.Kumm.
1871
Lactarius zonarius var. insulsus (
Fr.
) 1908
Русские синонимы
Пищевые качества
Условно съедобен
. Употребляется
солёным
.
Литература
Сержанина Г. И.
Шляпочные грибы Белоруссии. — Минск: Наука и техника, 1984.
Ссылки