Interested Article - Кюба (ресторан)

«Кюба́» ( фр. Cubat) — известный исторический ресторан в Санкт-Петербурге .

История

Ресторан существовал в Петербурге с 1850-х годов и первоначально назывался « Restaurant de Paris » (« Café de Paris ») . В 1887—1894 годах владельцем был французский повар Ж.-П. Кюба ( ), который и дал ресторану второе название, бытовавшее и позднее, хотя с 1894 года заведением владел Альмир Жуэн . Находился на углу Большой Морской улицы (д. 16) и Кирпичного переулка (д. 8).

В акте осмотра помещения от 1914 года «Кюба» описывался так: «Ресторан I разряда. Расположен в 2-х этажах и занимает площадь 126 1/9 кв. сажень . В ресторане имеется зал (36 кв. сажень) и 13 отдельных кабинетов. Ресторан посещает интеллигентная и богатая публика» .

После октября 1917 года ресторан был закрыт. Сохранился портал из зелёного левантийского мрамора работы архитектора И. А. Фомина в стиле неоклассицизма .

Известные посетители и события

Среди постоянных посетителей заведения были С. П. Дягилев , В. Ф. Нижинский , Ф. И. Шаляпин , С. И. Мамонтов , Т. Л. Щепкина-Куперник , Н. К. Шильдер , И. А. Бунин .

Заведение известно как место встреч балетоманов и «золотой молодёжи». В 1904 году в у «Кюба» был дан ужин в честь американской танцовщицы А. Дункан . В 1908 балерина Матильда Кшесинская отмечала у Кюба успех первых артисток Мариинского театра в балете "Пахита" и пригласила за круглый стол в центре зала только дам, среди них Анну Павлову и Т. Карсавину. Мужчины могли подойти к столу только после окончания ужина, и Кшесинская всех угостила шампанским. В 1911-м отмечалось 20-летие творческой деятельности балерины М. Ф. Кшесинской . В 1912 году на крыше здания установлена одна из первых в Петербурге электрических реклам .

Ресторан «Кюба» в литературе конца XIX — начала XX веков — в произведениях А. П. Чехова , В. М. Дорошевича , А. В. Амфитеатрова , Н. Я. Агнивцева , А. Т. Аверченко и других .

Ресторан Кюба прилегал к так называемому « гомосексуальному маршруту » теток — богатых гомосексуальных мужчин, которые искали отношений с юношами и проститутами. В ресторане проходили периодически встречи с единомышленниками .

Примечания

Агнивцев, Н. Я. // Агнивцев, Н. Я. Блистательный Санкт-Петербург : Сб. стихотворений. — Берлин: Изд-во И. П. Ладыжникова, 1923. — С. 41 . 4 сентября 2014 года.
↑ .
.
(неопр.) . Собчак, А. А. Об основах хозяйственной деятельности системы общественного питания Санкт- Петербурга в период перехода к рыночным отношениям: Распоряжение мэра Санкт-Петербурга № 427-р от 6 мая 1992 . Техэксперт: Электронный фонд правовой и нормативно-технической документации (6 мая 1992). Дата обращения: 14 ноября 2014. 29 ноября 2014 года.
Ю. Алянский. Увеселительные заведения старого Петербурга. — Санкт-Петербург: Аврора, 2003. — С. 178—179. — 352 с
.
, с. 40.
, с. 11.

Литература

Алянский, Ю. Л. Веселящийся Петербург. — СПб. , 2002. — Т. 6. — С. 144—153.
Петербургские трактиры и рестораны. — СПб. : Азбука-классика, 2006. — ISBN 5-352-01545-9 .
Демиденко, Ю. Б. . — М. : Центрполиграф, 2011. — 285 с. — ISBN 978-5-227-03013-9 .
Зимин, И. В. . — М. : Центрполиграф, 2011. — С. 50. — 640 с. — ISBN 978-5-227-02855-6 .
Лев Лурье . Петербург накануне революции. — ООО «Издательство «Эксмо», 2018. — 149 с. — ISBN 9785041405243 .
Владимир Руадзе. К суду!.. Гомосексуальный Петербург.. — Saqlamandra P.V.V (2019), 1908. — 100 с.

Ссылки

Богданов, И. А. // Санкт-Петербург : Энциклопедия. — СПб.; М.: РОССПЭН, 2004. — ISBN 5-8243-0419-X .
(неопр.) . Citywalls.ru: Архитектурный сайт Санкт-Петербурга. Дата обращения: 19 октября 2014.