Svalbard Bryggeri (в переводе с норв. — «Свальбардская пивоварня») — норвежская микропивоварня , располагающаяся в Лонгйире на архипелаге Шпицберген . Находясь на 78° северной широты, пивоварня является самой северной коммерческой пивоварней в мире .

Создание

Пивоварня была основана Робертом Йохансеном и Анной Грете в 2011 году . Её создание на архипелаге Шпицберген потребовало изменения норвежского законодательства, которое с 1928 года запрещало коммерческое производство алкогольных напитков на Шпицбергене . Чтобы добиться возможности производить пиво, Йохансен один раз в месяц на протяжении 5 лет делал звонки в государственный департамент с просьбами о снятии запрета на производство . В итоге в 2015 году, только после того, как стортинг изменил закон, а итальянский поставщик оборудования поставил и установил его, производство удалось запустить .

Продукция

Пиво этой пивоварни характеризуется тем, что 16 % воды, используемой для пивоварения, составляет талый лёд с двухтысячелетнего ледника . Солод для пива поставляется из Финляндии , хмель — со всего мира, а банки родом из Уэльса . Пивоварня производит только пять видов пива: IPA, Weissbeer, Светлый Эль, Pilsner и Stout. Банки с пивом Svalbard Bryggeri распространяются по всей материковой части Норвегии, но большая их часть идёт на экспорт .

Примечания