« Коломенский » — булочно-кондитерский холдинг, основанный на базе булочно-кондитерского комбината «Коломенский» . Специализируется на выпечке хлеба , сдобных и слоеных булочных изделий, изготовления вафельной продукции, зефира , быстрозамороженных хлебобулочных полуфабрикатов и т.д.

В состав холдинга, помимо комбината «Коломенский», входят предприятия « Хлебный дом », «Волжский пекарь», « Дедовский хлеб », «Балашиха хлеб». Холдинг является лидером рынка хлебобулочных изделий России .

Расположение

Всего у холдинга по состоянию на 2023 год одиннадцать производственных площадок .

Комбинат "Коломенский" расположен в Москве, в районе Нагатино-Садовники .

В 2020 году завершилось строительство нового предприятия комбината – завода «Коломенское поле» в Подольске .

Хлебозавод «Дедовский хлеб» располагается в городе Дедовске (Московская область).

Предприятия «Хлебного дома» расположены в Санкт-Петербурге и Москве.

Предприятие «Волжский пекарь» находится в Тверской области .

Предприятие «Балашиха хлеб» находится в городе Балашихе (Московская область) .

История

В 2007 году 93 % акций комбината «Коломенский» выкупила компания , принадлежащая Алексею Тулупову, сумма сделки не разглашалась .

В 2013 году была проведена реконструкция предприятия, установлены дополнительные линии упаковочного оборудования. Производительность в результате увеличилась со 130 тонн до 200 тонн .

В 2018 году компания компания Sminex купила хлебозавод «Дедовский хлеб», который стал производственной площадкой комбината «Коломенский» .

В 2020 году комбинат запустил завод «Коломенское поле» на территории индустриального парка «Коледино» в Подольске. Площадь завода составляет 47 тыс. кв. м .

В этом же году было зарегистрировано ООО Булочно-кондитерский холдинг «Коломенский» .

В 2020 году БКХ «Коломенский» занял первое место по продажам хлеба в России .

В 2021 году холдинг приобрел активы группы «Настюша» - ЗАО «Балашиха хлеб» .

В апреле 2022 года БКХ «Коломенский» приобрел ООО «Хлебный дом» .

В октябре 2022 года холдинг купил крупнейшее хлебобулочное предприятие Тверской области «Волжский пекарь» .

Собственники и руководство

С 2007 года 93 % акций комбината «Коломенский» перешло к компании Sminex .

В 2013 году генеральным директором БКК «Коломенский» был назначен Козлов Дмитрий Владимирович. Он же возглавил холдинг «Коломенский» со дня его основания в 2020 году .

Показатели деятельности

Выручка холдинга в 2021 году составила 14,2 млрд рублей. В 2022 году – 31 млрд рублей .

Месячная выручка в конце 2022 года составляла более 3 млрд рублей, ежедневные объемы производства и продажи – более 1 тыс. тонн хлебобулочных изделий .

Численность персонала в 2021 составляла 5 тыс. человек. По результатам 2022 года этот показатель вырос до 7 тыс. человек .

С 2018 по 2022 гг. холдинг инвестировал в развитие производства 15 млрд рублей .

Продукция

БКХ «Коломенский» выпускает продукцию под такими брендами как: «Коломенское», «Шоколадница», «Мое обожание», «Семейный», «Даниловский», «Вкусно и просто», «Мастер Пирогов», «Ржаной край», «Балашиха хлеб», «Хлебный дом», «Волжский пекарь» .

Ассортимент продукции включает в себя следующие изделия: .

• Пшеничный хлеб – традиционный и с добавками;
• Ржано-пшеничный хлеб – традиционный, заварной и с добавками;
• Сдоба – сдобные изделия, слоеные изделия;
• Вафли – классические, глазированные, глубокого рифления;
• Зефир – неглазированный;
• Вафельные торты – глазированные, неглазированные;
• Печенье – классическое, злаковое, с яблоком и корицей, шоколадное, овсяное;
• Замороженные хлебобулочные полуфабрикаты .

и т.д.

Социальная ответственность

Благотворительная деятельность БКХ «Коломенский» сосредоточена на поддержке социально-незащищенных групп населения – помощи детским домам, интернатам, пенсионерам, малообеспеченным семьям, а также сотрудничестве с благотворительными фондами .

В 2021 году БКХ «Коломенский» и колледж «Московия» запустили совместный проект в Подольске по содействию в трудоустройстве детей, попавших в сложную жизненную ситуацию. В рамках проекта дети проходят профриентацию, практику на предприятии с возможностью дальнейшего трудоустройства в холдинге .

Примечания

Ссылки

• — официальный сайт булочно-кондитерского холдинга «Коломенский»