Interested Article - Штопор

Штопор

Што́пор — приспособление в виде винтового металлического стержня с кольцом или рукояткой на конце для вытаскивания бутылочных пробок (откупоривания бутылок ). Другое, просторечное , название — пробочник :556 .

История

Считается, что штопор появился в Англии . В одном из документов, датированном 1861 годом , штопор описывается как «стальной винт, используемый для вытаскивания пробок из бутылок» .

Первый патент на штопор был выдан в 1795 году англичанину Сэмюелю Хеншеллу . С тех пор только в США были выданы сотни патентов на другие модели, например, в 1860 году М. Л. Бирн получил патент на «буравчик с деревянной ручкой T-образной формы» [ источник не указан 3271 день ] .

Виды штопоров

штопор в складном ноже

Помимо штопоров простейшей конструкции, существуют два вида самовытяжных штопоров:

  • рычажные — в них с помощью простого или составного рычага сокращается усилие, необходимое для извлечения пробки.
  • вращательные — в них пробка выкручивается поворотом ручки, после того, как спираль входит в пробку до самого основания, вращение продолжается в обратную сторону и пробка двигается вверх до полного извлечения. Вращательный штопор с двумя симметричными рычагами французы называют «шарль де голль» , или «генерал де Голль» , или «Большой Шарль» ( le Grand Charles ) — поднятые вверх рычаги напоминают излюбленный жест генерала де Голля приветствие со вскинутыми вверх руками. Другое название такого штопора — « балерина » .

Использование самовытяжных штопоров было сопряжено с проблемой: трение металлической спирали о пробку затрудняло вытягивание, и спираль проворачивалась или разрушала пробку. В 1978 году американец Герберт Аллен предложил покрывать спираль слоем тефлона . Благодаря тому, что у тефлона коэффициент трения ниже, чем у обычного металла, это позволило повысить эффективность и надёжность штопоров. Аллен впоследствии начал сотрудничать с британской фирмой .

Одной из разновидностей рычажных штопоров является профессиональный «штопор сомелье », в нём рычаг создается благодаря упору, который ставится на горлышко бутылки. В среде профессиональных барменов называется нарзанник

Также существуют особые штопоры для шампанских вин . Внутри стержня таких штопоров находится полый канал с клапаном для отвода из бутылки диоксида углерода и лёгкого извлечения пробки с предотвращением «выстрела».

В настоящее время существуют и электрические штопоры.

Коллекционирование

Дональд Булл, автор «Большой книги штопоров» ( The Ultimate Corkscrew Book ) , обладает коллекцией из 4000 штопоров. Булл является президентом клуба International Correspondence of Corkscrew Addicts. Цена на некоторые экземпляры антикварных штопоров может достигать нескольких тысяч долларов. На аукционе Christie's , дважды в год устраивающем штопорные торги, штопор 1842 года продавался за 31280 долларов.

Примечания

  1. Ожегов С.И. Словарь русского языка / Под ред. Н. Ю. Шведовой . — 10-е изд. — М. : Советская энциклопедия , 1973. — 846 с.
  2. Купцов. А. от 12 марта 2007 на Wayback Machine — Cigar Clan № 5 2005
  3. Mary Bellis. [inventors.about.com/library/weekly/aa122000a.htm Popping the Cork. The History of the Corkscrew.] Inventors.about.com
  4. Маргарита Корешкова. . Дата обращения: 1 января 2017. 2 января 2017 года.
  5. Heidi Butzine. . Дата обращения: 1 января 2017. 6 января 2017 года.
  6. от 29 апреля 2017 на Wayback Machine // Dico-du-Vin.com
  7. Эльдар Тузмухаметов. от 12 февраля 2007 на Wayback Machine — «Коллекция вин» № 5 (№ 2 2005)
  8. . Дата обращения: 27 июня 2014. Архивировано из 6 марта 2016 года.
  9. Donald Bull. The Ultimate Corkscrew Book. — Schiffer Publishing, 1999. — P. 318. ISBN 0-7643-0701-0
Le

Литература

  • Штопоры // Товарный словарь / И. А. Пугачёв (главный редактор). — М. : Государственное издательство торговой литературы, 1961. — Т. IX. — Стб. 774. — 890 с.

Ссылки

  • (англ.)
  • (англ.)
Источник —

Same as Штопор