Пищевая промышленность
- 1 year ago
- 0
- 0
Пищевая промышленность Украины — это отрасль промышленности Украины , производящая продукты питания.
В состав пищевой промышленности входят более 40 отраслей и значительное количество предприятий. Ассортимент произведённой продукции включает более 3 000 наименований.
В 2009 году в пищевой промышленности было занято 12,8 % трудоспособного населения страны. Предприятия пищевой промышленности расположены повсеместно, хотя при их размещении учитывается специфика отрасли. В последнее время возрастает количество предприятий пищевой промышленности . Они создаются возле источников сырья, в коллективных и фермерских хозяйствах.
Сахарная , , , , , , , , спиртовая , , , , ликёро-водочная , , , , , .
География и факторы размещения пищевой промышленности:
Отрасль | Регион | Фактор |
---|---|---|
Сахарная | Лесостепь | Сырьевой |
Масло-жировая | Лесостепь и Степь | Сырьевой |
Мукомольная | Юг Лесостепи и Степь | Сырьевой |
Консервная | Степь, Крым , запад Лесостепи | Сырьевой |
Винодельческая | Степь, Крым, Закарпатье | Сырьевой |
Рыбная | Приморские города | Сырьевой |
Мясная | Крупные города | Сырьевой и потребительский |
Макаронная | Повсеместно | Потребительский |
Хлебобулочная | Повсеместно | Потребительский |
Кондитерская | Повсеместно | Потребительский |
Молочная | Повсеместно | Потребительский |
Возросла конкурентоспособность украинских продуктов на внутреннем и внешнем рынках. Почти 95 % продовольственных товаров, которые реализуются на внутреннем рынке, являются продуктами отечественного производства. Продовольственные товары экспортируются в более чем 40 стран мира. Эта промышленность занимает 1-е место по иностранным инвестиционным влияниям . К промышленности пришло около 0.9 млрд долларов США (на 2007 г.), что составляет 19 % всех иностранных инвестиций, вложенных в экономику Украины . Среди основных приоритетов государственной политики в сфере пищевой промышленности является — создание благоприятных условий для активизации инновационного развития отрасли, ускорение модернизации её , внедрение современных технологий и широкое использование современных научных разработок.
Отрасли пищевой промышленности | Объем реализованной продукции в 2021 году, млн гривен |
---|---|
мясная, в. т. ч мясных продуктов | 102 019,8 |
консервная (рыба, рыбные продукты, овощи и фрукты) | 31 644,3 |
масло-жировая | 196 316,3 |
молочная | 63 512,9 |
мукомольная | 18 073,9 |
крахмальная | 8042,7 |
хлебобулочная | 46 770,9 |
сахарная | 19 511,0 |
корма для животных | 28 450,8 |
спиртовая | 13 763,0 |
винодельческая | 3641,5 |
пивоваренная и безалкогольных напитков | 47 098,7 |
табачная | 27 527,0 |
Всего | 678 499,6 |