Фулин цзябин ( кит. трад. 茯苓夾餅 , упр. 茯苓夹饼 , пиньинь fúlíng jiābǐng ) — традиционная пекинская закуска, представляющая собой блин с начинкой, приготовленной из тутового гриба (фулина) — ингредиента китайской медицины . Блинчики для этого блюда делают из муки и сахара , иногда добавляя туда орехи , мёд и другие продукты.

Данное блюдо служило легкой закуской в семьях государственных чиновников и императоров в династию Цин . Сегодня же она является довольно популярной среди туристов , посещающих Пекин .

В статье не хватает ссылок на источники (см. рекомендации по поиску ). Информация должна быть проверяема , иначе она может быть удалена. Вы можете статью, добавив ссылки на авторитетные источники в виде сносок . ( 19 июня 2018 )