Бурбон (виски)
- 1 year ago
- 0
- 0
Ardbeg ( рус. Ардбег ) — марка шотландского виски , производимого на одноимённой винокурне , которая расположена на южном побережье острова Айлей в нескольких милях к востоку от города Порт-Эллен . Примечательно, что вблизи винокурни находятся ещё два производства: Лагавулин и Лафройг .
Нелегальное производство виски в этих местах существовало ещё в 1794 году . Однако оно было закрыто налоговыми полицейскими и на месте старой винокурни в 1815 году появилась новая, но с тем же именем. Новое производство изначально создавалось Джоном Макдугалом ( англ. John MacDougall ), как лицензированное.
Бо́льшую часть XX века завод работал лишь на треть мощности. Это объясняется тем, что вкус производимых напитков получался очень насыщенным и выраженным, что осложняло использование их в купажах . В 1981 году производство было остановлено и последние 18 рабочих были уволены .
В 1989 году производство возобновилось, хотя объёмы выпускаемого виски были невелики. Так продолжалось вплоть до 1996 года. В 1997 году винокурню выкупила компания , потратив более 1,4 миллиона фунтов стерлингов на новое оборудование. Три чана были выполнены из орегонской сосны , а один из дистилляторов был реконструирован вплоть до мельчайших деталей. Оригинальные здания винокурни были сохранены, а солодовни производства теперь расположены в Порт-Эллен . 25 июня 1997 года винокурня вновь начала выпуск виски, а с 1998 года завод начал работать, используя все производственные мощности.
Glenmorangie plc совместно принадлежит французской компании LVMH .
В 2011 году Ardbeg совместно с американской исследовательской компании NanoRacks LLC отправили на орбиту образцы спиртов. Целью эксперимента стало изучение влияния гравитации на процесс созревания спиртов ( в частности влияние на терпены , вещества, отвечающие за вкус виски ). 30 октября 2011 года космический корабль Прогресс стартовал с космодрома Байконур и доставил на орбиту образцы спиртов общим объемом 500 мл. Эксперимент длился 1045 дней и 12 сентября 2014 года корабль с образцами успешно приземлился в казахстанской степи. Образцы с орбиты были переданы доктору Биллу Ламсдену (Ardbeg), который возглавляет исследование.
Существует огромное количество разнообразных разливов Ardbeg , некоторые из которых распространяются только среди членов клуба , официально основанного в 2000 году.