Ланды ( фр. Landes , окс. Lanas ) — департамент на юго-западе Франции , один из департаментов региона Новая Аквитания . Порядковый номер — 40. Административный центр — Мон-де-Марсан . Население департамента по состоянию на 2010 год составило 397 766 человек, что позволило Ландам занять 60-е место среди французских департаментов по количеству населения (по сравнению с 68 местом, занимаемым в 1999 году).

География

Департамент включает 2 округа, 30 кантонов и 331 коммуну. Департамент Ланды входит в состав региона Новая Аквитания и граничит с департаментами Жиронда на севере, Ло и Гаронна , Жер на востоке, Атлантические Пиренеи на юге и омывается Атлантическим океаном на западе. Песчаное побережье Ландов протянулось 106 километров и является частью Серебряного берега Франции.

Имея площадь территории 9243 км², департамент Ланды является вторым по площади департаментом материковой Франции (после соседней Жиронды) и длина его побережья является третьей по величине в материковой Франции после побережья Финистьер в Британи и побережья соседней Жиронды.

Леса Ландов являются самым крупным лесным массивом Франции. Леса покрывают более 65 % территории департамента и сильно пострадали во время урагана Клаус , прошедшего в январе 2009 года. Леса Ландов располагаются преимущественно на севере департамента, в центре его и на востоке, где расположен Природный парк (Parc Naturel régional des Landes de Gascogne). Здесь произрастает преимущественно сосна приморская .

Но леса занимают не всю территорию департамента. Южнее реки Адур (имеющая длину более 300 км), расположена область Шалосс, более холмистая и зелёная. Здесь развито сельское хозяйство, в особенности разведение крупного рогатого скота и уток, выращивание кукурузы, а также на востоке находятся винодельческие хозяйства Турсан .

История

Департамент был образован в период Французской революции , 4 марта 1790 года , согласно закону, принятому 22 декабря 1789 года, объединив часть территорий исторических провинций Гиень и Гасконь . При объединении территориальных субъектов, унаследованных от Старого режима , образовалась административная территория, характеризующаяся определённой неоднородностью, поскольку аграрно-ориентированный гасконский регион Шалосс, более схож с Беарн , а лесные районы более близки Жиронде .

Решение об изменении территориального деления было принято Конституционным собранием в 1790 году и преследовала две цели: рационализировать территориальное строение и уничтожить систему лояльности к Старому режиму.

Первое время, после своего образования (и вплоть до 1850-х годов), территория департамента представляла собой на 60—70 % заболоченную пустошь, именуемую ландами , откуда и произошло название департамента, а южная часть департамента представляла собой холмистые земли с плодородными, возделываемыми почвами, а также леса. Для повышения плодородия земли, здесь регулярно устраивали отжиг , чтобы прокормить крупные отары овец (в 1850 году поголовье насчитывало от 900 тысяч до 1 миллиона овец), которые пасли пастухи , передвигаясь на ходулях (ходули) ; использование ходуль на абсолютно ровной местности позволяло легче преодолевать большие расстояния (15—20 километров в сутки) вместе с отарами. Вплоть до 1857 года, когда был принят «Закон об оздоровлении и реформе культуры в Гасконских Ландах », на этих землях был широко распространён земледельческо-скотоводческий уклад, сила которого была в свободном использовании общественного имущества. Последующая систематическая посадка сосны , которую культивировали для добычи смолы ( подсочка ) и заготовки древесины, сопровождавшаяся продажей общинных земель и имущества во второй половине XIX века, радикально изменила экономику и ландшафт две трети территории департамента, способствуя его быстрому расцвету.

В июне 2006 года Генеральный Совет департамента выдвинул предложение сменить название департамента на «Гасконские Ланды», согласно названию природной области; предполагалось, что это название было бы более выразительно для английских туристов .

Экономика

Ланды известны своим лесным хозяйством. Сосновые леса, в которых происходит добыча древесины, а также раньше добывались смолы, были насаждены в начале XIX столетия, в целях предотвращения эрозии песчаной почвы.

Существенную роль в экономике департамента занимают следующие виды деятельности:

• Птицеводство: разведение уток (7,5 миллионов уток в год), цыплят, гусей
• Разведение мясных пород коров (Ш алосская порода )
• Аграрная отрасль: кукуруза, спаржа, виноградники, морковь, красный перец
• Лесоводство и деревообработка (бумажная фабрика в Мимизане )
• Бальнеологические курорты
• Термальные источники (основной термальный курорт Франции в Даксе)
• Экотуризм
• Виноделие (вина AOC Tursan , IGP Landes )

Культура

• Ландская коррида
• Производство фаянса в коммуне Самаде
• Венера Брассампуйская
• Фестиваль Arte Flamenco (ежегодно в июле в Мон-де-Марсане )
• Множество городских гуляний, наиболее известные проходят в Мон-де-Марсане (июль) и в Даксе (август)

Официальным языком в департаменте является французский язык . При этом важное место занимает гасконский диалект окситанского языка , особенно в сельской местности департамента.

Гастрономия

Среди французских департаментов Ланды занимают первое место по числу сельскохозяйственных продуктов, удостоенных национальных сертификатов качества .

В этот перечень входит семь продуктов:

• Фермерская утка Ландов (сертификат качества )
• Домашняя птица Ландов (Label rouge и I.G.P.), особенно ценятся фермерские цыплята из Сен-Севера (Label rouge )
• Шалосская говядина (Label rouge и I.G.P.)
• Спаржа Sables des Landes (I.G.P.)
• Киви из Адура (Label rouge и I.G.P.)
• (AOC и I.G.P.)
• Арманьяк и ( AOC )

Кулинарные блюда, принёсшие известность кухне Ландов, приготовлены главным образом из этих продуктов. При этом лидирующее место отведено утке, которая в огромных количествах выращивается в Ландах либо закупается для консервирования. В департаменте огромное количество утиных базаров, самые крупные — в Аму , Даксе , Пейрораде и в Мон-де-Марсане . Употребляются все части утки (а также гуся).

Наиболее популярными продуктами из утятины остаются:

• утиная печёнка (фуа гра) (готовая, полуфабрикат и свежая),
• утиная грудка (свежая, а также копчёная или вяленая),
• утиные ножки и бёдра, приготовленные или законсервированные в утином жире,
• утиные желудки, приготовленные в утином жире,
• утиные консервы, напоминающие тушёнку, но приготовленные из остатков утки в утином жире

Одним из самых известных блюд региональной кухни Ландов остаётся Ландская тарелка , куда входят спаржа, кукуруза, семена сосны , и три обязательных ландских продукта: полоски копчёной или вяленой утиной грудки, утиный зоб и фуа-гра.

В части кондитерских изделий, региональными блюдами Ландов являются ландский пастис (в гасконском диалекте это выпечка, а не анисовая водка) и (с яблоками, со сливами или без добавок).

В департаменте Ланды родились всемирно известные шеф-повары Ален Дюкасс (дважды 3 мишленовские звезды ) и Элен Дарроз ( фр. Hélène Darroze ) (2 мишленовские звезды), которая открыла ресторан высокой кухни в Москве в Raff House .

Туризм и достопримечательности

Туризм является важнейшим направлением экономики департамента Ланды , что подтверждается в среднегодовым объёмом посещения в 21 млн ночей .

Серебряный берег

Имея длину 106 километров, побережье Ландов является одним из самых длинных в Европе пляжей с мелкозернистым песком . Основные туристические объекты в Ландах сосредоточены в прибрежной зоне, получившей название Серебряный берег . Отличные условия для сёрфинга на этом побережье признаны во всём мире (несколько крупных спортивных соревнований организуются ежегодно). Основными приморскими курортами департамента являются (с севера к югу):

1. Бискарросс
2. Мимизан
3. Конти
4. Ли-э-Микс
5. Вьёй-Сен-Жирон
6. Мольетс-э-Маа
7. Мессанж
8. Вьё-Буко-ле-Бен
9. Сеньосс
10. Сорт-Осгор
11. Капбретон
12. Лабенн
13. Ондр
14. Тарнос

Бальнеологические курорты

Бальнеологические курорты в Ландах также привлекают множество курортников. В департаменте имеются следующие бальнеологические курорты:

• Дакс — основной бальнеологический курорт Франции
• Эжени-ле-Бен (первый центр похудения во Франции) вместе с минеральными источниками
• Прешак-ле-Бен
• Сен-Поль-ле-Дакс
• Собюсс

Объекты ЮНЕСКО

Паломническая дорога Святого Иакова была включена в список объектов Всемирного наследия . Четыре объекта, расположенных на территории департамента, через который пролегает дорога Святого Иакова, также включены в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО:

• Церковь святой Квитерии в Эре
• Колокольня в Мимизане
• Аббатство в Сен-Севе
• Аббатство святого Жана в Сорде и древний монастырь бенедиктинцев XVII века

Религиозное наследие

В департаменте насчитывается 438 церквей, расположенных в 331 коммуне, а также более 200 почитаемых источников из 2000, зарегистрированных во всей Франции.

На территории департамента имеется два кафедральных собора ( и ), которые, вместе с аббатствами Ландов и церквями, классифицированы или внесены в список национальных исторических памятников .

В коммуне родился католический святой Викентий де Поль .

Замки в Ландах

Среди замков, расположенных на территории департамента Ланды, наиболее примечательными являются:

• Замок Кастийон , где гостил Теофиль Готье и который вдохновил начало его романа Капитан Фракасс
• со своими садоводческими оранжереями
• Замок Лабри , колыбель рода Альбре
• Монфор-ан-Шалосс и его сельскохозяйственная продукция (шалосская говядина, вина и прочее)
• Древний и в префектуре департамента Мон-де-Марсан
• Шато Равиньян в стиле Людовика XIII с его производством Арманьяка в коммуне Перки
• , бывшее прежде владением герцогов Вестминстеров .

Праздники и шествия

Множество городов и селений устраивают местные праздники в летний период, среди которых самые примечательные проходят в:

• Мон-де-Марсан : Праздник Магдалины в третью неделю июля, которому предшествует фестиваль Arte flamenco .
• Дакс : Гуляние в Даксе проходит во вторую неделю августа. Затем город снова оживляется в сентябре на время музыкально-спортивного праздника .
• : гуляние в четвёртую неделю июля.
• Сорт-Осгор : чемпионат мира по сёрфингу в четвёртую неделю сентября.

Музеи

• , единственный во Франции музей современной портретной скульптуры , где представлены работы Шарля Деспио и .
• , где представлена жизнь ландских пастухов в XIX веке, ещё до того как огромные лесные посадки пришли на смену пасторальному укладу Ландов.
• Музей Феликса Арнодена в коммуне .
• Департаментский музей фаянсовых изделий в коммуне .
• Музей в Шалоссе , где представлены аграрные и винодельческие хозяйства, типичные для эпохи XIX века.

Примечания

Ссылки

• (на французском)