Фура́ж ( фр. fourrage « корм ») — корм для лошадей , растительный корм, предназначенный для питания животных ( скота : коз , овец , свиней , уток , гусей , кроликов и прочего).

Фураж обычно содержит обработанные вегетативные части растений (листья, стебли, иногда корни), за исключением плодов и семян. Фураж используется в свежем либо в специально обработанном для сохранности виде. Обрабатывают фураж в большинстве случаев сушкой .

В военном деле

В военном деле , в прошлом, фураж — сухой корм для лошадей, овёс , сечка , сено — являлся важнейшим ресурсом для обеспечения успеха военных операций конницы и других родов войск , где массово использовались животные. В подразделениях должность нижнего чина заведующего фуражом — фуражи́р . В Вооружённых силах Российской империи существовало фуражное довольствие , на содержание собственных офицерских лошадей от казны Российской империи отпускался фураж на одну лошадь для каждого офицера .

Во время войны фураж в войска поставлялся через систему магазинов , а если магазины отставали от действующих войск или не справлялись со снабжением, то в войсках формировались так называемые фуражные команды , которые собирали корм для животных и другие жизненные припасы (в том числе продовольствие для войск) в населённых пунктах или в поле. Действия таких фуражных команд назывались фуражировкой . Фуражировка в местах, занятых противником, называлась форсированной и предпринималась только в крайних случаях и с сильным прикрытием .

Зернофуражные культуры

К зернофуражным культурам относят:

• злаки : тритикале , овёс , ячмень , кукуруза , сорго , чумиза и другие;
• бобовые : горох , люпин , вика и другие.

Методы сохранения кормов

Чтобы удовлетворить потребности животных в любой сезон, необходимо сохранять корм. Главным образом используется следующие три метода:

• естественная сушка, которая позволяет произвести сено;
• обезвоживание — удаление воды из размолотых растений. В результате получается упакованный гранулированный фураж;
• силосование — влажный способ сохранения фуража, основанный на кислом подконтрольном брожении. Влажный фураж плотно сжимают в силосных башнях или прессуют блоками. При силосовании возможен риск накопления токсинов, вредных грибков или бактерий; также имеется риск ботулизма , когда тела мышей, птиц или других животных остались в растительной массе. Мелкая свинцовая дробь также может существенно увеличить токсичность фуража, растворившись в нём во время силосования.

Солома , побочный продукт культур злаков, также может быть использована как фураж для питания крупного рогатого скота в периоды отсутствия другого корма. Этот малопитательный продукт зачастую размешивают с другими кормами для улучшения аппетита скота.

См. также

Примечания

Литература

• // Толковый словарь живого великорусского языка : в 4 т. / авт.-сост. В. И. Даль . — 2-е изд. — СПб. : Типография М. О. Вольфа , 1880—1882.
• // Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона . — 2-е изд., вновь перераб. и значит. доп. — Т. 1—2. — СПб. , 1907—1909.
• // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.
• // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.
• // Военная энциклопедия : [в 18 т.] / под ред. В. Ф. Новицкого … [ и др. ]. — СПб. ; [ М. ] : Тип. т-ва И. Д. Сытина , 1911—1915.
• Фураж // Товарный словарь / И. А. Пугачёв (главный редактор). — М. : Государственное издательство торговой литературы, 1961. — Т. IX. — Стб. 157—158.

Ссылки