Interested Article - Серицин
- 2021-02-01
- 2
Серицин (от лат. sericium , шёлк) — белок, входящий в состав шёлка , вырабатываемого гусеницами тутового шелкопряда ( Bombyx mori ). Шёлковые нити шелкопряда состоят из фибрилл и покрывающего их клееобразного белкового слоя, обеспечивающего склеивание фибрилл в процессе формирования кокона гусеницей. Фибриллы состоят из белка фиброина , состоящего из лёгкой и тяжёлой цепей с молекулярными массами 25 и 325 кДа . Снаружи фибриллы покрыты клейким белком серицином.
Является водорастворимым белком, при кипячении шёлка серицин выходит в раствор и образует клейкую массу.
В медицине
Серицин является потенциальным аллергеном . Если загрязнённый серицином шёлк используется в медицинских целях, он может вызвать с увеличением иммуноглобулинов E . [ привести цитату? 1845 дней ]
См. также
Примечания
- Zaoming W., Codina R., Fernández-Caldas E., Lockey R F. Partial characterization of the silk allergens in mulberry silk extract (англ.) // Journal of investigational allergology & clinical immunology : journal. — 1996. — Vol. 6 , no. 4 . — P. 237—241 . — ISSN .
Ссылки
- 2021-02-01
- 2