Interested Article - Икра (зоология)

Икра́ — вымётываемые в воду яйца самок рыб , земноводных , моллюсков , иглокожих , также некоторых других животных . Обычно икринки рыб имеют шаровидную форму, но встречаются и эллипсоидные (например, у анчоусов ) . Размер икринок у рыб варьирует от 0,6 мм, в частности у тюльки, камбалы , песчанок , до 7 мм у сёмги, кеты, зубатки и др. Количество откладываемых за один раз икринок варьирует в широких пределах: от нескольких штук у полярной акулы и нескольких десятков у некоторых арктических рогаток до 300 млн у луны-рыбы . Группы икринок, связанных между собой с помощью слизи, могут иметь форму комков, лент, шнуров .

Неоплодотворённую икру используют как пищевой продукт .

Физиология

Яйца (икринки) развиваются в парных яичниках самок, у рыб они называются ястыки . Оплодотворение икры у большинства рыб наружное и происходит прямо в воде, однако есть и исключения. Внутреннее оплодотворение сокращает случайные потери икры и сперматозоидов. Рыбы, которые мечут икру, называются яйцекладущими.

Типы

Икра, выметанная в воду, бывает двух основных типов:

Пелагическая икра плавает в пелагической зоне , как недалеко от поверхности, так и в толще вод этой зоны . Пелагическую икру откладывают, например, камбалы, тресковые, чехонь, каспийско-волжские сельди, сардины . Плавучесть пелагической икры обеспечивается собственной низкой плотностью икринок, присутствием в них жировых капель, увеличенным и обводнённым перивителлиновым пространством и выростами оболочки . Она имеет очень мелкие икринки, низкое содержание белка и яркую окраску.
Донная икра откладывается на дно . Донная нелипкая икра вымётывается на грунт, донная клейкая, или прилипающая, икра прикрепляется к кусочкам грунта (например, у мурманской сельди, мойвы), к камням или ракушкам (у осетровых, бычков и др.), к водным растениям (в частности, у плотвы, сазана) . Некоторые рыбы икру зарывают в грунт .