Спирты
- 1 year ago
- 0
- 0
Цитронеллол (3,7-диметил-6-октен-1-ол, формула I), (3,7-диметил-7-октен-1-ол, формула II) — спирт, производное терпеноидов .
Цитронеллол — бесцветная вязкая жидкость с запахом розы. Запах (-)-цитронеллола нежнее, чем у (+)-цитронеллола, поэтому этот изомер представляет бо́льшую ценность
Растворяется в пропиленгликоле и маслах, в 70%-ном этаноле растворимость 1:2, плохо растворим в воде, нерастворим в глицерине . Обладает антимикробной активностью.
Цитронеллол содержится в цитронелловом , гераниевом (до 40 %), розовом (до 50 %) и некоторых других эфирных маслах . В природном цитронеллоле может присутствовать изомерный ему 3,7-диметил-7-октен-1-ол, формула II. Эта смесь двух изомеров называется родинол .
Цитронеллол получают из эфирных масел , а также химическим способом — восстановлением цитраля , цитронеллаля , гераниола . Для селективного получения (-)-цитронеллола применяют пиролиз (+)- цис -пинана с дальнейшей конверсией полученного 3,7-диметил-1,6-октадиена по реакции Циглера (взаимодействие с ( изо -C 4 H 9 ) 3 Al или ( изо -C 4 H 9 ) 2 AlH с дальнейшим гидролизом ) в целевой продукт.
Цитронеллол используют для составления цветочных и , , как сырьё для получения душистых веществ .