Нонанол — органическое вещество, относится к классу жирных спиртов . Содержится в ряде эфирных масел , например в апельсиновом масле и .

Запах — сильный жирно-цветочный с нотами розы и апельсина .

Получение

Получают гидрированием сложных эфиров пеларгоновой кислоты .

Применение

Применяют как компонент парфюмерных композиций и отдушек.

Токсичность

1-Нонанол имеет схожие с другими первичными спиртами токсикологические свойства. Он плохо проникает через кожу и сильно раздражает глаза. Пары вредны для органов дыхания и могут вызывать в тяжелых случаях отек легких .

Проглатывание вызывает симптомы, аналогичных симптомам интоксикации этанолом , и также как и употребление этанола может вызвать повреждение печени .

Примечания

Литература

• Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М. : Химия, 1994. — 256 с. — 2000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9 .
• Войткевич С. А. 865 душистых веществ для парфюмерии и бытовой химии. — М. : Пищевая промышленность, 1994. — 594 с. — 1000 экз.