Декан-1-ол , или Деканол , или Дециловый спирт — органическое вещество , относится к классу спиртов . Содержится в апельсиновом и некоторых других эфирных маслах .

Запах — жирный, воска с нотами розы, цветов апельсина.

Получение

Получают:

• из фракции С ₁₀ — С ₁₂ синтетических жирных спиртов ;
• гидрированием эфиров каприновой кислоты :
• гидрированием , входящего в состав эфирного масла, которое выделяют из зелёных частей и цветков кориандра .

Применение

Деканол и его ацетали применяют как компоненты парфюмерных композиций и пищевых эссенций, а также для получения деканаля и моющих средств.

Токсичность

Вещество раздражает кожу и глаза, вызывая необратимые повреждения, если оно достигает глаз. Вдыхание и проглатывание вредны и оказывают обезболивающее действие. Вредно для окружающей среды.

Литература

• Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М. : Химия, 1994. — 256 с. — 2000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9 .
• Войткевич С. А. 865 душистых веществ для парфюмерии и бытовой химии. — М. : Пищевая промышленность, 1994. — 594 с. — 1000 экз.