Дегидрата́ция (иногда ошибочно называют дегидрацией) — реакция отщепления воды от молекул органических соединений и неорганических соединений.

Примеры реакций дегидратации

Дегидратация спиртов:

Внутримолекулярная (в присутствии концентрированной ${\displaystyle {\ce {H2SO4}}}$ ):

${\displaystyle {\ce {C2H5OH -> CH2=CH2 + H2O}}}$ ;

${\displaystyle {\ce {CH2(OH)-CH2(OH) -> CH2=CH-OH -> CH3-CHO}}}$ ;

${\displaystyle {\ce {CH3-CH(CH3)-CH(OH)-CH3 -> CH3-C(CH3)=CH-CH3 + H2O}}}$ .

При дегидратации глицерина образуется акролеин :

Межмолекулярная:

${\displaystyle {\ce {CH3-CH2-OH + HO-CH2-CH3 -> CH3-CH2-O-CH2-CH3 + H2O}}}$ ;

${\displaystyle {\ce {CH3-OH + HO-C2H5 -> CH3-O-C2H5 + H2O}}}$ .

Частным примером межмолекулярный дегидратацией является образование сложных эфиров ( этерификация ), например, образование этилацетата из уксусной кислоты и этанола :

${\displaystyle {\ce {C2H5OH + CH3COOH -> CH3COOC2H5 + H2O}}}$ .

Примером дегидратации неорганического соединения может служить обжиг гипса :

${\displaystyle {\ce {CaSO4.2H2O -> CaSO4.1/2H2O + 1 1/2H2O}}}$ .

Применение реакции

Путём дегидратации получают простые и сложные эфиры , синтетические смолы , пластмассы , лекарственные , взрывчатые вещества и др.

Ссылки

• (англ.)
• [chemistry.about.com/od/chemistryglossary/g/Dehydration-Reaction-Definition.htm Dehydration Reaction] / About.com, 2014 (англ.)
• / Интерактивный мультимедиа учебник Органическая химия, 1998—2015 Дерябина Г. И., Кантария Г. В. ;
• / Курц А. Л.,  Брусова Г. П., Демьянович В. М. ОДНО- И ДВУХАТОМНЫЕ СПИРТЫ, ПРОСТЫЕ ЭФИРЫ И ИХ СЕРНИСТЫЕ АНАЛОГИ. Методическая разработка для студентов кафедры органической химии, МГУ, 1999.

В статье не хватает ссылок на источники (см. рекомендации по поиску ). Информация должна быть проверяема , иначе она может быть удалена. Вы можете статью, добавив ссылки на авторитетные источники в виде сносок . ( 14 мая 2011 )

Некоторые внешние ссылки в этой статье ведут на сайты, занесённые в спам-лист Эти сайты могут нарушать авторские права, быть признаны неавторитетными источниками или по другим причинам быть запрещены в Википедии. Редакторам следует заменить такие ссылки ссылками на соответствующие правилам сайты или библиографическими ссылками на печатные источники либо удалить их (возможно, вместе с подтверждаемым ими содержимым). Список проблемных ссылок chemistry.about.com/od/chemistryglossary/g/Dehydration-Reaction-Definition.htm