Высшие жирные спирты ( ВЖС ) — одноатомные насыщенные и ненасыщенные спирты , содержащие от 6 до 20(22) атомов углерода в цепи (С ₆ —С ₂₂ ) и получаемые как из природных жиров, масел и восков ( натуральные высшие жирные спирты ), так и химическим способом ( синтетические высшие жирные спирты ). Синтетические ВЖС являются продукцией основного органического синтеза и наряду с натуральными ВЖС широко используются в промышленности для получения пластификаторов, растворителей, флотореагентов, поверхностно-активных соединений, душистых веществ.

Высшие жирные спирты плохо (С ₆ —С ₇ ) или практически нерастворимы (С ₈ —С ₂₂ ) в воде, растворимы в этаноле и эфире, обладают всеми химическими свойствами спиртов.

См. также

• Спирты

Примечания

Ссылки