Масли́на , олива ( лат. Olea ) — род вечнозелёных деревьев и кустарников семейства Маслиновые ( Oleaceae ), известный прежде всего одним видом — Olea europaea ( Маслина европейская , или Маслина культурная , или Оливковое дерево ), широко культивируемым с древности масличным растением . Плоды являются фруктом.

Распространение и экология

Представители рода распространены в тёплых умеренных и тропических областях Южной Европы , Африки , Южной Азии и Австралии .

Ботаническое описание

Вечнозелёные деревья или кустарники с серой корой .

Почки сидячие, без чешуек. Листорасположение супротивное. Листья цельные, от продолговато-яйцевидных до линейно-ланцетных, цельнокрайные, реже зазубренные, кожистые, голые, без прилистников .

Соцветия пазушные, реже конечные, кисти или рыхлые головки . Цветки мелкие, беловатые, двудомные или двуполые. Чашечка бокальчатая или колокольчатая, остающаяся, короткая, со слабо выраженными четырьмя зубцами, иногда четырёхраздельная. Венчик спайнолепестный, с короткой трубкой и четырьмя, реже пятью, короткими полуяйцевидными лопастями; иногда венчик отсутствует. Тычинки в числе двух, реже трёх или четырёх, прикреплены супротивно у основания короткой трубки, с короткими нитями; пыльники прямые, раскрываются почти снаружи. Завязь короткая, верхняя, почти округлая, двугнездная, с двумя семяпочками , в каждом гнезде; рыльце двулопастное, короткое, тупоголовчатое.

Плод — обычно односемянная костянка ; косточка яйцевидная, твёрдая или хрупкая, продолговатая или округлая; маслянистая. Семена с маслянистыми семядолями , плоскими зародышевыми листочками и коротким, зародышевым корешком.

Значение и применение

Самый известный и древнейший культурный вид — Олива европейская ( Olea europaea ), распространённая в Средиземноморском регионе. Плоды используют для изготовления оливкового масла и консервирования. Известно множество сортов оливок .

Оливковое масло используется как пищевой продукт, как сырьё для лекарственных препаратов , в парфюмерии и мыловарении.

Изучение

Несмотря на то, что олива известна человеку на тысячелетие дольше, чем большинство других видов, до сих пор не установлен круг представителей животного мира, питающихся оливами в дикой природе. Предположительно известно (но не подтверждено документально), что оливы иногда поедаемы некоторыми хищниками семейства кошачьих . В числе таких животных высоко вероятны хаус (известный также как болотная рысь ) и пантера , а также, по утверждению ряда недостаточно авторитетных, но многочисленных источников, даже домашние кошки . Существует мнение, что масличными плодами питаются также некоторые ^{[ какие? ]} копытные животные , о которых утверждают, что они подпрыгивают, чтобы достать плоды оливы с более высоких веток, после того, как нижние ветки обглоданы особями того же вида.

Использование в массовой культуре

Производство маслин налажено в южных странах Европы.

Таксономия

Olea L. , 1753, Sp. Pl. : 8.

Синонимы

Heterotypic Synonyms:

• Tetrapilus Lour. , Fl. Cochinch.: 611 (1790).
• Picricarya , Schlüssel Hortus Malab.: 30 (1818).
• Pachyderma Blume , Bijdr. Fl. Ned. Ind.: 682 (1826).
• Stereoderma Blume , Fl. Javae, Praef.: ix (1828).
• Enaimon Raf. , Sylva Tellur.: 9 (1838).
• Pogenda Raf. , Sylva Tellur.: 10. (1838).
• Leuranthus , Notizbl. Bot. Gart. Berlin-Dahlem 12: 117 (1934).
• Steganthus , Notizbl. Bot. Gart. Berlin-Dahlem 12: 116 (1934).

Виды

Род насчитывает 33 —34 —35 видов:

Примечания

Литература

• // / сост. Н. И. Анненков . — СПб. : Тип. Имп. АН , 1878. — XXI + 645 с.
• Борисова А. Г. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова . — М. ; Л. : Изд-во АН СССР , 1952. — Т. 18 / ред. тома Б. К. Шишкин , Е. Г. Бобров . — С. 512—516. — 802 с. — 3000 экз.
• Петяев С. И. // Деревья и кустарники СССР : дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции : в 6 т. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР , 1960. — Т. 5 : Покрытосеменные. Семейства Миртовые — Маслиновые / ред. С. Я. Соколов . — С. 484—488. — 544 с. — 2200 экз.
• Маслина // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров . — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
• / В. В. Шванова // Океанариум — Оясио. — М. : Большая российская энциклопедия, 2014. — ( Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов ; 2004—2017, т. 24). — ISBN 978-5-85270-361-3 .