Арома́т (от греч. άρωματός — душистое вещество) — приятный запах . Такое название запаха подразумевает дополнительную, эмоциональную характеристику ( антоним этому слову — ). Аромат у человека может вызывать положительные ассоциации ( пищевые , сексуальные , связанные с безопасностью ), и соответствующие физиологические реакции: углубление дыхания , нередко — снижение артериального давления и некоторое расслабление мышц при пребывании в зоне действия приятного .

Оценки приятности и неприятности запаха бывают сильно субъективны, они зависят от опыта человека. Также они зависят и от концентрации летучего вещества — некоторые вещества (например, индол ) могут дать совершенно полярное изменение отношения человека к запаху при росте их концентрации в воздухе.

Аромат цветков

Приятный запах большинства цветков связан с образованием летучих ароматных веществ, выработка которых нередко сопровождается образованием нектара , привлекающего пчёл и других опылителей .

Восприятие

В настоящее время ароматические вещества находят широкое применение во многих областях жизни человека.

См. также

• Запах
• Парфюмерия
• Ароматерапия
• Феромоны

Примечания

Ссылки

• // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.
• // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.
• — Тема с крупными цитатами о запахах и духах на форуме «Большая Научная Библиотека > Для наших женщин > Мадамский клуб»