Роза ( фр. Rose ) — алкогольный коктейль на основе вишнёвого ликёра (Kirsch), сухого вермута и клубничного сиропа . Иногда в качестве ингредиентов коктейля используют вишнёвый ликёр и джин . Относится к категории десертные. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Современная классика» ( англ. Contemporary classics ) .

История

Коктейль «Роза» создан в 20-х годах XX века барменом Джонни Митта (Johnny Mitta) в отеле Чатем (Chatham Hotel) во Франции и был популярен в Париже в 1920-е годы . Оригинальный рецепт этого коктейля можно найти в книге Гарри Макэлхона, владельца нового бара Гарри Йорка в Париже (1927 год) .

Рецепт и ингредиенты

Состав:

• белый вишнёвый ликёр (Kirsch) — 20 мл
• сухой вермут — 40 мл
• клубничный сироп — 3 капли.

Метод приготовления: стир & стрейн . Ингредиенты (компоненты) перемешивают в смесительном стакане, после чего отцеживают в коктейльный бокал . Подают в коктейльном бокале или бокале для Мартини.

Примечания

Ссылки

• от 17 июня 2020 на Wayback Machine (англ.)
• (англ.)