«Барракуда» ( англ. Barracuda ) — коктейль на основе рома , ликёра Galliano , игристого вина , ананасового сока и сока лайма . Классифицируется как газированный коктейль . Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Напитки новой эры» ( англ. New Era Drinks ) .

Рецепт и ингредиенты

Состав:

• золотой ром — 45 мл
• ликёр Galliano — 15 мл
• ананасовый сок — 60 мл
• сок лайма — 1 капля
• игристое вино — долить.

Метод приготовления: шейк & стрейн (кроме игристого вина). Ингредиенты (компоненты) перемешивают со льдом в смесительном стакане ( шейкере ), взбивают, после чего отцеживают и отфильтровывают в коктейльную рюмку или бокал Маргарита. Доливают игристое вино. Подают в бокале Маргарита .

Примечания

Ссылки

• 28 октября 2015 года. (англ.)
• (англ.)