«Жёлтая птичка» ( англ. Yellow bird ) — коктейль на основе белого рома , ликёра Galliano , ликёра Triple Sec и сока лайма . Классифицируется как коктейль на весь день ( англ. All day cocktail ). Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Напитки новой эры» ( англ. New Era Drinks ) .

История

Источник названия коктейля «Жёлтая птичка» неизвестен . Некоторые источники указывают, что коктейль назван в честь Гаитянской мелодии «Yellow bird» , которая была впервые записана Гарри Белафонте на английском языке в 1957 году и, благодаря своей популярности, стала своего рода гимном Карибского моря . Гавайский певец (один из самых влиятельных представителей культуры экзотикой музыки) выпустил версию песни, которая в июле 1961 года поднялась до 4-й строки в чартах Billboard и каждую неделю исполнялась в баре ( англ. Shell Bar ) отеля «The Hawaii Village» (одном из самых ярких и известных курортных отелей на пляже Вайкики в Гонолулу , штат Гавайи ), возможной родине коктейля .

Рецепт и ингредиенты

Состав:

• белый ром — 30 мл
• ликёр Galliano — 15 мл
• ликёр Triple Sec — 15 мл
• сок лайма — 15 мл.

Метод приготовления: шейк & стрейн . Ингредиенты (компоненты) перемешивают со льдом в смесительном стакане ( шейкере ), взбивают, после чего отцеживают и отфильтровывают в коктейльный бокал или бокал Мартини .

Примечания

Ссылки

• 28 октября 2015 года. (англ.)
• от 20 апреля 2017 на Wayback Machine (англ.)