«Маргарита Томми» ( англ. Tommy's Margarita ) — коктейль на основе текилы , свежевыжатого сока лайма и нектара агавы . Классифицируется как коктейль на весь день ( англ. All day cocktail ). Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Напитки новой эры» ( англ. New Era Drinks ) .

История

Коктейль «Маргарита Томми» был создан в 1990 году в Сан-Франциско Хулио Бермехо в ресторане его родителей, который носит название «Томми» (не следует путать с местечком Томми в Хуаресе, Мексика — смотри коктейль « Маргарита »). Бермехо в качестве ингредиента использовал вместо ликёра Трипл сек нектар агавы, который хотя и был дороже, однако придавал коктейлю вкус агавы, подчёркивающий аромат цитрусовых оригинального рецепта «Маргарита» .

Рецепт и ингредиенты

Состав:

• текила — 45 мл
• свежевыжатый сок лайма — 15 мл
• нектар агавы — 2 барных ложки .

Метод приготовления: шейк & стрейн . Ингредиенты (компоненты) перемешивают в смесительном стакане ( шейкере ), взбивают, после чего отцеживают и отфильтровывают в коктейльный бокал или бокал Мартини. Готовый коктейль украшают по ободку солью .

См. также

• Маргарита

Примечания

Ссылки

• 28 октября 2015 года. (англ.)
• от 16 апреля 2017 на Wayback Machine (англ.)