Марти́ни ка́пля лимо́на ( англ. Lemon drop martini ) — алкогольный коктейль , основанный на водке с экстрактом лимона и ликёре Трипл-сек . Классифицируется как коктейль на весь день ( англ. All day cocktail ). Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Напитки новой эры» ( англ. New Era Drinks ) .

Состав

• водка с экстрактом лимона (vodka citron) 30 мл
• ликёр Трипл-сек 20 мл
• сок лимона 15 мл

Водку, ликёр Трипл-сек и лимонный сок заливают в шейкер и тщательно перемешивают встряхиванием. Затем отфильтровывают в охлаждённый бокал с сахарной окантовкой. Готовый коктейль украшают долькой лимона.

История

Мартини капля лимона был придуман Норманом Хобдеем, владельцем бара Henry Africa’s в Сан-Франциско, в 1970-х годах. Вероятно, его назвали в честь популярной конфеты « ». Сразу после появления, коктейль быстро распространился по барам Сан-Франциско.

Примечания

Ссылки

• 28 октября 2015 года. (англ.)
• от 20 апреля 2017 на Wayback Machine (англ.)