Interested Article - Лопух

jacinda
  • 2020-09-10
  • 1

Лопу́х ( лат. Árctium ) — род двулетних растений семейства Астровые, или Сложноцветные . Растения хорошо распознаются по своим соцветиям-корзинкам, у которых наружные листочки шиловидно-заострённые, крючковатые на концах. Благодаря этим крючкам обёртки сильно запутываются в шерсти, легко пристают к одежде . Род включает около 20 видов . Многие виды — лекарственные растения .

Название

Родовое латинское название Arctium происходит от латинизированного греческого названия лопуха — греч. arcion , или arceion , или arktion , впервые упомянутого Диоскоридом .

По мнению Макса Фасмера , русское слово лопух (или лапу́х ), а также близкие ему славянские названия растений, имеющих широкие листья, — укр. лопу́х , белор. лапу́х, дзядоўнік , болг. ло́пуш , сербохорв. ло̀пух , словен. lopúh , чеш. lopuch, lopouch , польск. łopuch, łopian — родственны лит. lãpas «лист». Кроме того, Фасмер указывает на близость слова лопух словам лопата и лапа .

В. И. Даль в Толковом словаре приводит для лопуха другие русские местные названия: лапух, лапушник, лопуха, дедовник, мордвин, татарин , лопуга, лопешник , репей, репейник, репьяк, репенник, репник, репец, лепельник, собака . Макс Фасмер дополняет этот список: дедо́к , «от дед — из-за колючек, которые напоминают небритую бороду старика» .

Картина Ивана Шишкина «Лопухи», 1880-е гг., Национальный художественный музей Республики Беларусь

Ботаническое описание

Лопух войлочный .
Ботаническая иллюстрация из книги К. А. М. Линдмана Bilder ur Nordens Flora , 1917—1926

Представители рода — двулетние , почти не колючие крупные травянистые растения. Высота одного из наиболее крупных видов рода, лопуха большого ( Arctium lappa ), может достигать 3 м .

Корень стержневой мощный, до 1,5 м длиной.

Листья крупные (до 40 см), сердцевидные, очерёдные, простые, черешчатые .

Цветки в гомогамных корзинках собраны в ветвистое общее соцветие — щитковидное или метельчатое . Цветки обоеполые, одинаковые, все плодущие, с правильным трубчатым пятилопастным венчиком . Общее цветоложе плоское, едва мясистое, покрытое многочисленными щетинками, вначале плоскими, впоследствии спирально закрученными. Обёртка голая или паутинистая, листья её многорядные, линейные или ланцетные , наружные и средние листочки сужены в отклонённое остроконечие, оканчивающееся небольшим крючочком, внутренние более-менее плёнчатые, прямые. Тычинки со свободными голыми нитями и стреловидными при основании пыльниками , оканчивающимися на верхушке суженными кверху или приостренными придатками и с нитевидными голыми простыми или дву- или многораздельными придатками при основании. Столбик окружён при основании надпестичным диском, остающимся при плодах, с линейными, изогнутыми при основании волосистыми веточками.

Плоды — продолговатые семянки , сплюснутые с боков, усечённые на верхушке, ребристые, между рёбрами обычно более-менее морщинистые (в особенности при основании и у верхушки), реже гладкие или почти гладкие. Хохолок короткий, щетинки его неодинаковые, шероховатые, многорядные, до основания свободные, опадающие, площадка прикрепления базальная, прямая . После созревания корзинки с семенами легко цепляются к шерсти животных (или одежде человека). Таким образом семена разносятся на значительные расстояния.

Распространение и экология

Род по происхождению средиземноморский , некоторые из его видов широко расселились .

Ареал рода — умеренный пояс Европы , Азии и Америки .

В России произрастает шесть видов лопуха, наиболее распространены Лопух большой ( Arctium lappa ) и Лопух войлочный ( Arctium tomentosum ) .

Виды рода Лопух — рудеральные растения , обитают в сорных местах, на пустырях, у заборов, на свалках, у дорог .Часто, заросли лопуха можно встретить на местах, ранее населенных человеком (старые постройки, заброшенные участки)

Химический состав

Семена содержат 25—30 % жирного масла. Корни содержат инулин, эфирные масла, жирное масло, дубильные вещества, стигмастерин, ситостерин, горечи, протеин, жирные кислоты: стеариновую, пальмитиновую .

Значение и применение

Виды рода Лопух, в особенности все наиболее широко распространённые (лопух большой, лопух малый, лопух войлочный), — лекарственные растения , широко используемые как в научной , так и в народной медицине . Корни их известны в фармакопеях под названием лат. Radix Bardanae . Настой корней в оливковом или миндальном (реже подсолнечном ) масле под названием « » используется в научной и народной медицине как средство для укрепления волос. Отвар корней используют как мочегонное и потогонное средства .

У лопухов можно использовать в пищу корни, которые богаты инулином . В японской кухне широко распространён гарнир из корней лопуха с морковью, обжаренных и протушенных в сладком соевом соусе — кимпира гобо. Мука из высушенных корней лопуха, смешанная с двойным количеством ржаной муки, может служить для выпечки хлеба, поджаренный корень — для примеси к кофе. Рекомендуют ещё варить тонко измельчённый корень с кислым молоком, щавелём , уксусом для превращения инулина в очень сладкий сахар ( левулёзу ) . В пищу используют также молодые побеги. Большие листья тоже съедобны, но невкусны.

Медонос .

Arctium lappa
Arctium minus
Arctium tomentosum

В 1941 году швейцарский инженер Жорж де Местраль , рассмотрев под микроскопом плоды лопуха, прицепившиеся во время прогулки к его шерстяной одежде и к шерсти его собаки, изобрёл застёжку-липучку , которую в 1955 году он запатентовал под названием Velcro .

Народные приметы

  • Перед дождём шишки репейника расправляют крючки .

Классификация

Таксономия

Arctium L. , 1753, Sp. Pl. : 816

Род Лопух относится к семейству Астровые ( Asteraceae ) порядка Астроцветные ( Asterales ). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV :


ещё 10 семейств
53 подтвержденных
и 47 в статусе "непроверенных"
видов и инфравидовых таксонов
порядок Астроцветные род Лопух
отдел Цветковые, или Покрытосеменные семейство Астровые
ещё 63 порядка цветковых растений ещё 1804 рода

Виды

Основная статья: Виды рода Лопух

Некоторые из них:

Слева направо: корзинка крупным планом; «крючки» под сканирующим электронным микроскопом (×100); семена

Примечания

  1. ↑ Юзепчук С. В., Сергиевская Е. В. Лопух — Arctium // / Ботанический институт имени В. Л. Комарова Академии наук СССР; Начато под руководством и под главной редакцией акад. В. Л. Комарова; Редакторы тома Б. К. Шишкин и Е. Г. Бобров. — М. — Л. : Изд-во Академии наук СССР, 1962. — Т. XXVII. — С. 93—107. 24 апреля 2014 года.
  2. / К. Ф. Блинова, Н. А. Борисова, Г. Б. Гортинский и др.; Под ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М. : Высш. шк., 1990. — С. 207. — ISBN 5-06000085-0 . 20 апреля 2014 года.
  3. // = Russisches etymologisches Wörterbuch : в 4 т. / авт.-сост. М. Фасмер ; пер. с нем. и доп. чл.‑кор. АН СССР О. Н. Трубачёва , под ред. и с предисл. проф. Б. А. Ларина [т. I]. — Изд. 2-е, стер. — М. : Прогресс , 1986—1987.
  4. // Толковый словарь живого великорусского языка : в 4 т. / авт.-сост. В. И. Даль . — 2-е изд. — СПб. : Типография М. О. Вольфа , 1880—1882.
  5. // Толковый словарь живого великорусского языка : в 4 т. / авт.-сост. В. И. Даль . — 2-е изд. — СПб. : Типография М. О. Вольфа , 1880—1882.
  6. // Толковый словарь живого великорусского языка : в 4 т. / авт.-сост. В. И. Даль . — 2-е изд. — СПб. : Типография М. О. Вольфа , 1880—1882.
  7. // = Russisches etymologisches Wörterbuch : в 4 т. / авт.-сост. М. Фасмер ; пер. с нем. и доп. чл.‑кор. АН СССР О. Н. Трубачёва , под ред. и с предисл. проф. Б. А. Ларина [т. I]. — Изд. 2-е, стер. — М. : Прогресс , 1986—1987.
  8. от 17 апреля 2015 на Wayback Machine // Flora of North America. (англ.)
  9. Дмитрий Донсков. // Наука и жизнь . — 2019. — № 1 . — С. 102—106 . 13 января 2019 года.
  10. Рудеральные растения // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров . — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978. (Дата обращения: 31 августа 2009)
  11. В. С. Ягодка. Лекарственные растения в дерматологии и косметологии. — Киев: Наукова думка, 1991. — 272 с.
  12. Лопух // Куна — Ломами. — М. : Советская энциклопедия, 1973. — ( Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 14).
  13. Дикие съедобные растения / Под ред. акад. В. А. Келлера; АН СССР; Моск. ботан. сад и Ин-т истории матер. культуры им. Н. Я. Марра. — М. : б. и., 1941. — С. 33—34. — 40 с.
  14. Медоносные растения // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров . — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978. (Дата обращения: 31 августа 2009)
  15. Thomas Stephens. (англ.) . SWI (4 января 2007). 6 мая 2018 года.
  16. Strauss S. D. The Big Idea: How Business Innovators Get Great Ideas to Market. — Kaplan Business, 2001. — С. 15—18. — ISBN 0793148375 .
  17. Стрижёв А. В. Календарь русской природы. — 3-е изд., перераб. — М.: Моск. рабочий, 1981. — С. 209.
  18. (англ.) . WFOPL . Дата обращения: 6 февраля 2023. 6 февраля 2023 года.
  19. от 7 мая 2009 на Wayback Machine (Дата обращения: 31 августа 2009)

Литература

Ссылки

  • : информация о таксоне в проекте « Плантариум » (определителе растений и иллюстрированном атласе видов).
  • (англ.) : сведения о таксоне на сайте Tropicos .
Источник —

jacinda
  • 2020-09-10
  • 1
  • Tags:

Same as Лопух

The title for the last searches