Шаблон автоматически включает страницы, на которых он проставлен в категорию Мосты через Мойку .

Страница включается в эту категорию, только если она находится в основном пространстве имён (т.е. является статьёй).

Чтобы статья не включалась в эту категорию, используйте параметр nocat=1, то есть {{Мосты Мойки|nocat=1}}