Колю́рия гравилатови́дная или колюрия гравила́тная ( лат. Coluria geoides ) — вид многолетних травянистых растений рода Колюрия ( Coluria ) семейства Розовые ( Rosaceae ).

Ботаническое описание

Многолетнее растение высотой 10—35 см.

Корневище ползучее, ветвистое, деревенеющее, с длинными, тонкими корешками .

Стебли восходящие, при основании одревесневшие.

Прикорневые листья продолговато-яйцевидные, коротко-черешчатые ; стеблевые листья очередные, сидячие, недоразвитые.

Цветки одиночные или в 2—4-цветковом соцветии ; гипантий колокольчатый, с десятью выдающимися жилками, одетый желтовато-зелёными волосками; венчик ярко-жёлтый, лепестков 5—7, округлых, коротко-ноготковых; тычинки многочисленны.

Плод — продолговато-яйцевидная, покрытая стекловидными сосочками семянка .

Цветёт в мае.

Распространение и экология

Встречается в Западной и Восточной Сибири — на Алтае и в Саянах .

Растёт в горных и высокогорных степях, на степных, нередко каменистых или скалистых склонах (обычно по речным долинам).

Хозяйственное значение и применение

В настоящее время делаются попытки введения этого растения в культуру, так как это ценный , который является заменителем гвоздичного дерева .

В корнях после предварительной ферментации содержится 0,8—1,5 % эфирного масла , которое представляет собой жидкость тёмно-коричневого цвета, состоящую почти целиком из эвгенола (93—98 %). Эфирное масло используется в ликёро-водочной, консервной, пищеконцентратной, кондитерской, химико-фармацевтической и парфюмерной промышленности, для ароматизации табака.

Сушёные корни иногда называют «гвоздичный корешок». Высушенные корни и корневище с запахом эвгенола можно применять для ароматизации в кулинарии и кондитерской промышленности, в консервном и других видах производств.

В толчёном виде их иногда кладут в тесто как корицу , используют для приготовления чая.

Таксономия

Вид Колюрия гравилатовидная входит в род Колюрия ( Coluria ) трибы Colurieae подсемейства Розановые ( Rosoideae ) семейства Розовые ( Rosaceae ) порядка Розоцветные ( Rosales ).

ещё 8 семейств (согласно Системе APG II )

ещё 7 родов

порядок Розоцветные

подсемейство Розановые

вид

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Розовые

род Колюрия

ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II )

ещё 2 подсемейства

ещё около 9 видов

Примечания