Сассафрас беловатый , или лекарственный ( лат. Sassafras albidum ) — вид листопадных деревьев рода Сассафрас семейства Лавровые , произрастающий в Северной Америке .

Распространение

Сассафрас беловатый произрастает в восточной части Северной Америки , от юга штатов Мэн и Онтарио на запад до Айовы , и на юг до центральной Флориды и восточного Техаса . Встречается в лиственных лесах на высоте до 1500 м над уровня моря. Ранее встречался в южной части штата Висконсин , но был искоренен .

Ботаническое описание

Листопадное дерево среднего размера, достигающие 15—25 м в высоту при диаметре ствола до 60 см. Крона имеет симподиальное ветвление .

Кора на стволах зрелых деревьев толстая, тёмного красно-коричневого цвета, покрытая глубокими бороздками. Молодые побеги яркого жёлто-зелёного цвета с корой, покрытой слизью, со временем становятся красновато-коричневыми, а через два-три года начинают появляться мелкие бороздки.

Листья очередные, от зелёного до жёлто-зелёного цвета, яйцевидные или обратнояйцевидные, 10—16 см в длину и 5—10 см в ширину, с короткими, тонкими, слегка рифлеными черешками . Они бывают трех различных форм, каждая из которых может находиться на одной ветке; листья с тремя лопастями, нелопастные эллиптические листья и листья с двумя лопастями; в редких случаях может быть больше трёх лопастей. Осенью листья приобретают жёлто-красный цвет.

Ранней весной незадолго до появления листьев в рыхлых, свисающих, малоцветковых кистевидных соцветиях , длиной до 5 см, образуются цветки ; они жёлтого или зеленовато-жёлтого цвета, с пятью или шестью листочками околоцветника . Они, как правило, двудомные , мужские и женские цветки растут на разных деревьях; мужские цветки с девятью тычинками, женские цветки с шестью стаминодиями (недоразвитыми тычинками ) и верхней завязью . Опыляются насекомыми.

Плоды представляют собой тёмные сине-чёрные костянки , длиной до 1 см, содержат одно семя , располагаются на красных мясистых булавовидных цветоножках , длиной 2 см; созревают в конце лета, семена рассеиваются птицами. Семядоли толстые и мясистые.

Корни толстые и мясистые, часто производят корневые ростки, которые могут перерасти в новые деревья .

Все части растения душистые и пряные.

Применение

Сассафрас беловатый может использоваться в качестве декоративного растения для украшения садов, парков и улиц. Прежде всего он интересен листвой необычной формы, имеющей яркую осеннюю окраску. Цветение, происходящее до распускания листьев, также достаточно примечательно. Весьма декоративны и тёмно-синие плоды на ярко-красных ножках, выделяющиеся на фоне зелёной летней листвы. Морозостойкость сассафраса очень близка к таковой у произрастающего в тех же местах лириодендрона тюльпанового и соответствует 5(4) зоне USDA (примерно до -30(-35)°C) . Соответственно, это дерево вполне может выращиваться в западных, юго-западных и южных областях Европейской части России (включая Кавказ ), а также в юго-восточных областях Дальнего Востока .

Молодые листья и побеги сассафраса съедобны и используются как пряность . Их можно добавлять в супы и другие блюда так же, как лавровый лист . Помимо этого в качестве приправы могут использоваться корни и плоды. Кора корней, листья и цветки используется также для приготовления тонизирующего чая. Однако не следует употреблять продукты с добавлением сассафраса (особенно его корней) часто и в больших количествах, поскольку в них в том или ином количестве содержится сафрол , негативно воздействующий на печень и почки человека и обладающий небольшой канцерогенной активностью .

Сассафрас беловатый является также и лекарственным растением . Кора и сердцевина корней и листья имеют многочисленные медицинские применения, связанные с восстанавливающими, болеутоляющими, антисептическими, ароматическими, ветрогонными, потогонными, мочегонными, стимулирующими и сосудорасширяющими свойствами содержащихся в них веществ .

Древесина сассафраса лёгкая (плотность 500 кг/м³) и мягкая, схожая в наибольшей степени по своим механическим параметрам с древесиной съедобного каштана и ивы (но в два раза превосходит последнюю по прочности на сжатие). Имеет светло-коричневый цвет, иногда с рыжеватым или оливковым оттенком. Источает отчётливый пряный аромат. Обладает высокой устойчивостью к гниению. В силу своих свойств применяется в изготовлении лодок, столбов для заборов, также используется в качестве хозяйственных пиломатериалов и при изготовлении мебели. В промышленных масштабах древесина сассафраса не добывается, поскольку обычно деревья сассафраса слишком малы, чтобы представлять интерес для лесозаготовки .

Изображения

Слева направо, сверху вниз: кора, почки, листья в начале лета, разные варианты листьев, листья осенью, женские цветки, мужские цветки, плоды

Примечания