Гравила́т речно́й , Гравилат ручейный , или Гравилат прируче́йный ( лат. Géum rivále ) — вид многолетних растений рода Гравилат ( Geum ) семейства Розовые ( Rosaceae ), встречается в Евразии и Северной Америке .

Это растение также известно в просторечии под многими местными названиями, например как вывишник, в Ярославской области как могущник большой, в Калужской области как змеиный корень, в Ленинградской области как одален трава .

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение.

Корневище толстое, бурое, ползучее, покрытое остатками листьев.

Стебель прямостоячий, простой или слегка ветвистый на верхушке, мохнатый, в верхней части железистый, обычно тёмно-красный, высотой 25—80 см.

Листья прижато-мохнатые; прикорневые — на длинных черешках , прерывисто-непарноперистые, с большой почковидно-округлой, трёх- или пяти-надрезанной долей и двумя — тремя парами небольших обратнояйцевидных дваждызубчатых долек; стеблевые листья короткочерешковые или сидячие, трёхраздельные, с небольшими яйцевидными прилистниками .

Цветки обоеполые, колокольчатые, пятичленные, поникающие (по отцветании прямостоячие), до 1—1,5 см в диаметре , в числе двух — трёх (пяти) на верхушке стебля, на длинных цветоносах , с двойным околоцветником ; чашечка буровато-красная; лепестки широкие, тупые, на верхушке выемчатые, внезапно суженные в длинный ноготок, равные по длине чашелистикам, кремовые, реже жёлтые, с тёмно-красными жилками, железисто-мохнатые. Чашелистики прямостоячие. Тычинки многочисленные, волосистые. Многочисленные пестики собраны в яйцевидную головку, сидящую на опушённой ножке, удлиняющейся при созревании плодов. Верхний членик столбика до самой верхушки волосистый и почти равен нижнему. Цветоложе между тычинками представляет собой сплошную нектароносную ткань. Цветёт в конце весны и первой половине лета в течение 15—20 дней .

Пыльцевые зёрна трёхбороздно-оровые или трёхбороздно-поровые, шаровидной или шаровидно-сплющенной формы. Длина полярной оси 28,9—32,3 мкм, экваториальный диаметр 28—37,4 мкм. В очертании с полюса округло-треугольные, с выпуклыми сторонами, с экватора — округлые или слегка сплющенные. Борозды шириной до 9 мкм, длинные, с неровными краями, с неровно заострёнными или притуплёнными концами, почти сходящимися у полюсов; у многих пыльцевых зёрен середина борозд сужена. Оры округлые, до 14 мкм в диаметре. Поры продольно вытянутые, длиной 11—13 мкм. Ширина мезокольпиума 20—23 мкм, диаметр апокольпиума 3,4—5,1 мкм. Экзина толщиной до 15 мкм, стержневой слой тонкий. Скульптура зернисто-струйчатая. Пыльца светло-зелёного цвета .

Плод — красная семянка , заканчивается крючком, образованным остающимся при плодах и удлиняющимся волосистым нижним члеником столбика . Плоды с помощью этого крючка распространяются человеком и животными. Плоды созревают в июле — августе.

Распространение и экология

Произрастает на всей территории Европы , в Средней Азии , Китае , Северной Америке .

На территории России встречается в европейской части , на Кавказе , в Западной и Восточной Сибири , на Дальнем Востоке .

Растёт на влажных и сырых плодородных, слабокислых почвах , в лиственных лесах , по берегам рек и краям болот , на лугах , по зарослям кустарников .

Охранный статус

Гравилат речной внесён в Красные книги Иркутской области, Саратовской области и Краснодарского Края . А также Харьковской области Украины.

Слева направо: лист и прилистники, побег с листьями и цветками, цветок крупным планом

Растительное сырьё

Химический состав

Корни содержат до 23 % дубильных веществ (до 23 %), флавоноиды , фенолкарбоновые кислоты и их производные, алкалоиды , красное красящее вещество, эфирное масло (до 0,1 %), в состав которого входит в основном эвгенол ; молодые листья — до 0,12 % аскорбиновой кислоты и до 0,14 % каротина ; в семенах — до 20 % жирного масла .

В листьях содержится 102—117 мг % аскорбиновой кислоты .

Фармакологические свойства

Препараты из корневищ гравилата речного обладают , , , действием. Кроме того, обнаружено его противомалярийное, потогонное и общеукрепляющее действие ^{[ источник не указан 760 дней ]} .

Сбор сырья

В лекарственных целях собирают корневища и надземную часть растений:

• корневища собирают осенью или весной, выкопанные корневища моют, провяливают на свежем воздухе и сушат в сушилках при температуре 40—50 °С.
• надземную часть собирают в начале цветения и сушат на воздухе под навесами или в сушилках.

Значение и применение

Отмечено поедание семян рябчиком . Поедается бобром . Северным оленем ( Rangifer tarandus ) хорошо поедаются листья весной, летом и зимой из под снега . Овцы и козы поедают хорошо, лошади и крупный рогатый скот хуже .

Из корневищ можно получить красно-коричневую краску.

Медоносное растение. Пчёлы собирают нектар и пыльцу . При благоприятных условиях хорошо выделяет нектар. В Сибири количество нектара с одного цветка за одно определение составляет 9,5 мг с концентрацией сахара от 25 до 50 %. Медопродуктивность зарослей 70—80 кг/га. Вместе с другими растениями гравилат речной обеспечивает раннелетний поддерживающий медосбор .

Корневища содержат ароматическую горечь и употребляются как пряная приправа к пище, заменяя гвоздику . Листья съедобны, пригодны для приготовления салатов , супов и пюре . Корневища используют для отдушки в ликёрном и пивоваренном производстве.

В народной медицине отвар корневищ употребляли как средство после тяжёлых заболеваний, как вяжущее при маточных и геморроидальных кровотечениях , малярии , бессоннице , мигрени , цинге , аллергии , укусах ядовитых змей, для полосканий горла при ангине , для ванн при суставном и мышечном ревматизме . Измельчёнными свежими корневищами растения выводят мозоли ^{[ источник не указан 760 дней ]} .

Для декоративного цветоводства выведен сорт 'Леонардо Вар' с крупными, от медно-розовой до бронзовой окраски цветками.

Классификация

Таксономия

Вид Гравилат речной входит в род Гравилат ( Geum ) семейства Розовые ( Rosaceae ) порядка Розоцветные ( Rosales ).

ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II )

ещё около 100—120 родов

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Розовые

вид Гравилат речной

царство Растения

порядок Розоцветные

род Гравилат

ещё 13—16 отделов

ещё 8 семейств (согласно Системе APG II ), в том числе Вязовые , Коноплёвые , Крапивные , Тутовые

ещё около 50 видов

Примечания

Литература

• Агабабян Ш. М. : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина . — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 499. — 948 с. — 10 000 экз.
• Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. / Отв. ред. К. М. Сытник. — К. : Наукова думка , 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0 .
• Универсальная энциклопедия лекарственных растений / сост. И. Н. Путырский, В. Н. Прохоров. — М. : Махаон, 2000. — С. 115—116. — 15 000 экз. — ISBN 5-88215-969-5 .
• Губанов И. А . 737. Geum rivale L. — Гравилат речной // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов , К. В. Киселёва , В. С. Новиков , В. Н. Тихомиров . — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 373. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-128-9 .
• Бурмистров А. Н., Никитина В. А. . — М. : Росагропромиздат, 1990. — С. 47. — 192 с. — ISBN 5-260-00145-1 .

Ссылки

• : информация о таксоне в проекте « Плантариум » (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). (Дата обращения: 19 декабря 2021)