Сапи́ндовые ( лат. Sapindáceae ) — семейство двудольных цветковых растений , входящее в порядок Сапиндоцветные ( Sapindales ), состоящее из 140—150 родов и 1400—2000 видов .

Виды семейства произрастают в тропических и умеренных областях планеты.

Ботаническое описание

Листопадные или вечнозелёные деревья и кустарники , иногда лианы , реже травы .

Листья очередные, реже супротивные, перистые, дважды перистые, тройчатые или простые.

Цветки собраны в пирамидально-метёльчатые и в простые или сложные кистевидные соцветия , обычно однополые, большей частью однодомные, редко обоеполые. Цветки зигоморфные, реже правильные, мелкие. Чашелистиков и лепестков по 4—5 штук; тычинок обычно вдвое больше, чем лепестков, но иногда, вследствие редукции, их 6—8; завязь верхняя, большей частью трёхгнёздная, семяпочек в каждом гнезде 1—2, реже больше.

Наиболее распространённый у сапиндовых тип плодов — коробочки с кожистой оболочкой, но встречаются также ягодообразные, костянковидные и ореховидные. Семена без эндосперма .

Значение и применение

Многие виды содержат млечный сок ( латекс ) и выделяют его при повреждении.

В листьях, корнях и семенах растений этого семейства также содержатся умеренно-ядовитые сапонины — вещества, обладающие мыльными свойствами.

Некоторые виды семейства культивируются ради съедобных плодов:

• Рамбутан ( Nephelium lappaceum )
• Пуласан ( Nephelium mutabile )
• Корлан ( Nephelium hypoleucum )
• Лонган ( Dimocarpus longan )
• Личи ( Litchi chinensis )
• Аки ( Blighia sapida )
• Мамончилло ( Melicoccus bijugatus )

Семена Гуараны ( Paullinia cupana ) содержат до 5 % кофеина . Из них получают пасту, подмешиваемую в шоколад и используемую для получения стимулирующего напитка, аналогичного кофе .

Виды родов Кёльрейтерия ( Koelreuteria ), Cardiospermum и Унгнадия ( Ungnadia ) широко культивируются как декоративные растения .

Классификация

Иногда из семейства Сапиндовые выделяют семейства Клёновые в составе родов Клён ( Acer ) и ( ) — и Конскокаштановые в составе родов Конский каштан ( Aesculus ), и .

Семейство делится на четыре подсемейства и насчитывает 140—150 родов :

Подсемейство Xanthoceroideae — Ксантоцерасовые

• Xanthoceras Bunge — Ксантоцерас , или Чекалкин орех

Подсемейство Hippocastanoideae — Конскокаштановые

• Acer L. — Клён
• Aesculus L. — Конский каштан
• Oliv. —

Подсемейство Dodonaeoideae — Додонеевые

Подсемейство Sapindoideae — Сапиндовые

Примечания

Литература

• Жилин С. Г. Семейство сапиндовые (Sapindaceae) // Жизнь растений. В 6-ти т / Гл. ред. А. Л. Тахтаджян . — М. : Просвещение, 1981. — Т. 5. Ч. 2. Цветковые растения. / Под ред. А. Л. Тахтаджяна . — С. 259—264. — 512 с. — 300 000 экз.
• Замятнин Б. Н. // Деревья и кустарники СССР : дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции : в 6 т. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР , 1958. — Т. 4 : Покрытосеменные. Семейства Бобовые — Гранатовые / ред. С. Я. Соколов . — С. 511–523. — 976 с. — 2500 экз.

Ссылки

• Сапиндовые — статья из Большой советской энциклопедии .
• Под редакцией А. Л. Тахтаджяна, главный редактор чл.-кор. АН СССР, проф. А.А. Федоров. Семейство сапиндовые (Sapindaceae) // Жизнь растений: в 6-ти томах. — М.: Просвещение. (рус.) . — 1974. в Биологической энциклопедии (Дата обращения: 10 января 2010)