Interested Article - Мыльнянка

Мыльня́нка , или Сапона́рия ( лат. Saponária ) — род однолетних , двулетних и многолетних травянистых растений семейства Гвоздичные ( Caryophyllaceae ).

Название рода происходит от лат. sapo — «мыло», по способности корней образовывать пену .

Ботаническое описание

Мыльнянка лекарственная ( *Saponaria officinalis* ) — типовой вид рода. Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги *Deutschlands Flora in Abbildungen* , 1796

Травянистые растения с цельнокрайными супротивно-сидячими листьями без прилистников .

Соцветие дихазиально - метельчатое . Цветки крупные белые или красные. Лепестков пять, обычно с длинными ноготками и с (короной) у основания отгиба, цельнокрайные или лишь на верхушке выемчатые. Тычинок десять. Чашечка спайнолистная, трубчатая или колокольчатая, без острых рёбер и остистых листочков при основании, по отцветании не крылатая, стилодиев два. Околоцветник двойной, гипантия нет.

Плод — многосеменная коробочка , продолговатая, раскрывается четырьмя зубцами. Семена почти чёрные, мелко-тупобугорчатые.

Распространение и экология

16 видов , распространённых в Евразии (особенно в Средиземноморье ). На территории России произрастает около 10 видов, в Средней России один вид — Мыльнянка лекарственная ( Saponaria officinalis ), растущий у речных берегов многолетник с крупными корнями, высоким стеблем, ланцетовидными листьями.

В культуре 9 видов, из них в России встречается ( ) — ползучий многолетник 10—15 см высотой с приподнимающимися сильноразветвлёнными стеблями и красноватыми, более мелкими (около 1 см в диаметре) цветками. Применяют в бордюрных посадках.

Значение и применение

Растения применяют в декоративном цветоводстве для грунтовых посадок, каменистых горок, срезки.

Мыльнянка входит в группу растений, богатых сапонинами . Сырьё из корней подобных растений известно под названием « мыльный корень ». В частности, из мыльнянки лекарственной получают «красный мыльный корень» (содержащий 13—15 % сапонинов; по др. данным, до 35 %) . В пищевой промышленности мыльный корень используется для приготовления кондитерских изделий, в том числе восточных сладостей — белого рахат-лукума и халвы .

Классификация

Таксономия

Saponaria L. , 1753, Sp. Pl. : 408

Род Мыльнянка относится к семейству Гвоздичные ( Caryophyllaceae ) порядка Гвоздичноцветные ( Caryophyllales ). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию на декабрь 2023 года:

ещё 40 семейств

16 подтвержденных видов и 82 вида, ожидающих подтверждения

порядок Гвоздичноцветные

род Мыльнянка

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Гвоздичные

ещё 63 порядка цветковых растений

еще 97 родов

Виды

Saponaria bellidifolia Sm.
Saponaria caespitosa DC.
Saponaria calabrica Guss.
Saponaria chlorifolia Kunze
Saponaria glutinosa M.Bieb.
Saponaria gypsacea Vved.
Saponaria lutea L.
L. —
Saponaria officinalis L. typus — Мыльнянка лекарственная
Saponaria orientalis L.
Saponaria prostrata Willd.
Saponaria pumilio Fenzl ex A.Braun
Saponaria sicula Raf.
Saponaria spathulifolia ( Fenzl ) Vved.
Saponaria subrosularis Rech.f.

Примечания

Мыльный корень — статья из Большой советской энциклопедии .
(англ.) . WFOPL . Дата обращения: 2 января 2024.

Литература

В Викисловаре есть статья « »

Горшкова С. Г. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров . — М. ; Л. : Изд-во АН СССР , 1936. — Т. 6 / ред. тома Б. К. Шишкин . — С. 861—869. — 956, XXXVI с. — 5200 экз.
Мыльнянка — статья из Большой советской энциклопедии .
// Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.
Головкин Б. Н., Китаева Л. А., Немченко Э. П. Декоративные растения СССР. — М. : Мысль , 1986. — С. 108—109.