Липо́лиз — метаболический процесс расщепления жиров на составляющие их жирные кислоты под действием липазы .

Фермент триглицерид липаза расщепляет триглицериды на диглицериды и жирные кислоты, на следующей стадии активны диглицеридлипаза и моноглицеридлипаза. В результате работы этих ферментов образуются конечные продукты липолиза — глицерин и жирные кислоты .

Липолиз является важнейшим энергетическим процессом в клетке , который обеспечивает синтез самого большого количества АТФ . Например, при окислении одной молекулы пальмитата (CH ₃ (CH ₂ ) ₁₄ COOH), образуется 131 молекула АТФ, две из которых используются для активации пальмитата.

В пластической хирургии сейчас активно используется лазерный липолиз, который показан при избыточных локальных подкожно-жировых отложениях (объем средний и малый), а также при плоскостных липомах.

Регуляция

На процесс липолиза оказывают стимулирующее воздействие гормоны глюкагон , адреналин и тироксин (у взрослых). Противоположное действие оказывает инсулин , который стимулирует фосфодиэстеразу , расщепляющую цАМФ — молекулу вторичного посредника, что тормозит процесс липолиза.

См. также

• Гликолиз

Примечания

Литература

• Биохимия мышц и мяса: Учеб. пос. / В. В. Рогожин — СПб.: ГИОРД, 2006. — 240 с.: ил. ( ISBN 5-98879-021-6 )

Для улучшения этой статьи желательно : Найти и оформить в виде сносок ссылки на независимые авторитетные источники , подтверждающие написанное . Дополнить статью (статья слишком короткая либо содержит лишь словарное определение ). Добавить иллюстрации . После исправления проблемы исключите её из списка. Удалите шаблон, если устранены все недостатки.