Ту́ргор тка́ней — напряжённое состояние оболочек живых клеток . Тургорное давление — внутреннее давление, которое развивается в растительной клетке , когда в неё в результате осмоса входит вода , и цитоплазма прижимается к клеточной стенке ; это давление препятствует дальнейшему проникновению воды в клетку.

Тургор обуславливается тремя факторами: внутренним осмотическим давлением клетки, которое вызывает напряжение клеточной оболочки , внешним осмотическим давлением, а также упругостью клеточной оболочки.

Тургор животных клеток, за редким исключением, невысок. Разница между внутренним и внешним давлением не превышает 1 атмосферы. Тургор клеток у растений и грибов существенно выше; обычно внутреннее давление составляет от 5 до 10 атмосфер, живые ткани по этой причине обладают упругостью и существенной конструктивной прочностью. У некоторых растений, растущих на засоленных почвах ( галофитов ), а также у грибов разница между внутренним и внешним давлением клеток может достигать 50 и даже 100 атмосфер.

Тургор — показатель оводнённости и состояния водного режима живых организмов. Снижением тургора сопровождаются процессы автолиза (распада), увядания и старения клеток.

Этимология термина

Слово «тургор» образовано от позднелат. turgor («вздутие, наполнение»), которое ведёт своё происхождение от латинского turgere («быть набухшим, наполненным»).

См. также

• Осмотическое давление

Ссылки

• Тургор — статья из Большой советской энциклопедии .

Это заготовка статьи по ботанике . Помогите Википедии, дополнив её.