Мясопу́ст ( глаг. ⰿⱗⱄⱁⱂⱆⱄⱅⱏ, церк.-слав. мѧсопоу́стъ ) — период заговенья на мясные продукты перед постом . В Православной церкви это:

1. Великий мясопуст , или Мясопуст — последний день зимнего мясоеда — Неделя о Страшном Суде — третий из четырёх подготовительных воскресных дней к Великому посту , который следует после Недели о блудном сыне и пред Неделей сыропустной .
2. Петров мясопуст — заговенье перед Петровым постом — последний день весеннего мясоеда — Неделя всех святых ( греч. Κυριακὴ τῶν Ἁγίων Πάντων ) .

В Католической церкви также выделялось время перед Великим постом, которое считалось подготовкой к посту , однако на Втором Ватиканском соборе (1965) в ходе реформы литургии три подготовительные недели перед Великим постом были упразднены.

В славянской традиции под мясопустом понимается праздник, отмечаемый в течение недели или трёх дней перед Великим постом и обозначающий в народном календаре границу зимы и весны, а также Мясоеда и Великого поста .

Этимология

По мнению литургиста К. Т. Никольского , это калька с др.-греч. Ἀπό-κρεω «мясо оставляю», «мясо отпускаю» и с латинского carnis privium — «мяса отпуст» . Макс Фасмер считает, что это, вероятно, калька из лат. carnisprivium или ср.- лат. саrnevalе , обращая также внимание и на диалектное итальянское саrnelаsciarе и более отдалённое позднегреческое ἀπόκρεως «время карнавала» . Кроме того, Фасмер считает церк.-слав. мѧсопоу́стъ переводом греч. τεσσᾰρᾰκοστή «сорокадневный пост». По мнению же Т. В. Булыгиной и А. Д. Шмелёва , калькой слова «carnevale» стали первоначально термины западнославянских языков , уже, в свою очередь, заимствованные русским языком .

В. М. Истрин , изучивший и издавший « Хронику Георгия Амартола », один из памятников славянской литературы X—XI веков, установил, что славянское слово «мѧсопоустъ», употреблённое в произведении, соответствует «ἀπόκρεως» («мясо оставляю») в оригинале :

бысть же и развращение ѡ пасцҍ, множаише ѿ людїи створиша мѧсопоустъ прежде царѧ, царь ( Иустиниан ) же повелҍ едину неделю продати мѧсо, вси же мѧсопродавци заклѧша, и никтож не коуплѧше, ибо не ѩдѧхоу, пасха же бысть. ѩко царь повелҍ, и ѡбрҍтошѧ людие постившесѧ недѣлю излише

Оригинальный текст (др.-греч.)

Γέγονε δὲ καὶ διαστροφὴ περὶ τοῦ πάσχα, καὶ ὁ μὲν πλεῖστος λαὸς ἐποίησε τὴν ἀπόκρεων πρὸ τοῦ βασιλέως. ὁ δὲ βασιλεὺς προσέταξεν ἑτέραν ἑβδομάδα πραθῆναι κρέα, καὶ πάντες οἱ κρεοπῶλαι σφάξαντες, οὐδεὶς ἠγόραζεν· οὐδὲ γὰρ ἤσθιον. τὸ δὲ πάσχα γέγονεν, ὡς ὁ βασιλεὺς ἐκέλευσεν, καὶ εὑρέθη νηστεύων ὁ λαὸς ἑβδομάδα περισσοτέραν .

Начиная с X века прилагательное «мясопустный», образованное от слова «мясопуст», употребляется на глаголице и кириллице в устойчивых выражениях Суббота мясопустная , Неделя мясопустная в евангелиях-апракосах , например: Ассеманиево Евангелие , Остромирово Евангелие , Архангельское Евангелие .

Срезневский И. И. приводит три значения в древнерусском языке, в котором употребляется слово «мясопуст»: 1) допущение в пищу мяса, 2) воскресенье перед масленицей , 3) четыредесятница .

В славянских источниках используется также слово «мѧсопуща», которое имеет значение: Четыредесятница , Великий пост . Иногда в славянских источниках и слово «мѧсопоустъ» используется как синоним слова «мѧсопуща» .

Противоречивость определений

В различных исторических регионах, где традиционно исповедуется христианство, под Мясопустом могут подразумеваться разные по своему смыслу понятия: сы́рная ; укр. м᾽ясопу́ст , церк.-слав. мѧсопоустъ «сорокадневный пост», болг. месопу́ст «начало поста», сербохорв. месопуст , словен. mesopȗst «канун поста», чеш. masopust , словацк. mäsopust , польск. mięsopust «масленица, карнавал» .

Среди прочего, проблемы толкования слова «мясопуст», термина календарной ритуальной сферы, усугубляются возможностью смешения в данной сфере различных культурных традиций, как то христианства и язычества , православия и католичества . Например, по сведениям, собранным в конце XIX века в Галиции униатским священником Михаилом Зубрицким , можно сделать вывод, что среди подвергавшегося окатоличиванию славянского населения Австро-Венгерской империи считалось, что конец мясоеда отмечается не в мясопустное воскресенье (как у православных), а в Прощёное .

Также наблюдаются различия в определении данного термина. В. И. Даль даёт следующее определение: «день, в который по правосл. церк. уставу, мясная пища запрещена… (1); воскресенье за 56 дней до Пасхи, мясное заговенье, канун масляны (2)». На основании этого толкования и данных «Словаря русского языка XI—XVII вв.» филологи Т. В. Булыгина и А. Д. Шмелёв выделяют три противоречащих значения слова «мясопуст»:

1. мясоед, то есть период перед Сырной седмицей , когда мясо разрешено ;
2. воскресенье непосредственно перед Сырной седмицей — за 56 дней до Пасхи , последний день разрешения на мясную пищу (по сути, детализация первого значения) ;
3. период Сырной седмицы и Великого поста, в который вкушение мяса запрещено уставом .

Толкования словаря Ушакова и « Малого академического словаря » устраняют данную противоречивость, не приводя первого значения: «1. День, в который запрещено употребление мясной пищи. 2. Неделя перед т. наз. великим постом, масленица» . Так же и термин «мясопустная неделя» трактуется и как неделя, предшествующая собственно Неделе мясопустной (то есть как последняя неделя с разрешением на вкушение мяса), и как неделя непосредственно вслед за Неделей мясопустной (то есть как первая неделя с запрещением на мясную пищу), что также представлено в словарях. Кроме того, данный разнобой наблюдается при понимании выражений «мясопуст» и «мясопустная неделя» и обусловлен неясностью этимологии , основанной на трёх возможных толкованиях в наивном сознании элемента -пуст ( пустой , отпустить и допустить ) , при употреблении же в реальной речевой практике эти слова используются либо как термин, обозначающий воскресенье «о Страшном суде», либо в связи с масленицей, сырной седмицей .

Данный парадокс имеет и историко-лингвистические причины . Так, по мнению Т. В. Булыгиной и А. Д. Шмелёва, калькой carnevale , к которому восходит одна из возможных этимологий слова «мясопуст», стали первоначально термины западнославянских языков, уже в свою очередь заимствованные русским языком. Данные термины имеют традиционный перевод «карнавал, масленица», ибо под ними понимается период, аналогичный масленице, во время которого у западных христиан, в частности у католиков , вкушение мяса разрешено. Так, концептом термина mięsopust в польском языке стало «дозволение мяса», а одним из его значений — «мясоед». По предположению тех же учёных, при заимствовании русскими православными было обнаружено несоответствие интенсионала и экстенсионала : интенсионал говорил о допущении вкушения мяса, а экстенсионал указывал на период запрещения мясной пищи, и неизбежно было переосмысление либо первого, либо второго. Результатом первого переосмысления стало понимание под «мясопустом» не масленицы, а предшествующего ей периода, мясоеда, результатом второго — понимание элемента -пуст в значении «пустой» вкупе с обозначением масленицы, чтобы указать на запрещение мяса. Кроме того, термин «мясопуст» оказался естественно связан с границей обоих периодов, до и после запрещения вкушения мяса, а именно днём, когда идёт прощание с мясом (прощание здесь — концепт элемента -пуст (ср. отпустить )) . Таким образом, определяющее влияние на понимание самого термина в целом оказала именно интерпретация морфемы данного слова (-пуст), зависящая «от того, что именно интерпретатор считает наиболее значимостью данного периода времени» . Так неточность и противоречивость понимания в сознании носителей языка слова «мясопуст» отразились в его словарных определениях, став причиной их противоречивости .

Мясопуст в славянской традиции

Период перед Великим постом широко отмечался в календаре русских, западных славян и южных славян-католиков, менее широко — у сербов, болгар и македонцев, очень скромно — у украинцев и белорусов . Совершались ритуалы, адресованные той части молодёжи, которой по возрасту полагалось вступить в брак, но она — по каким-либо причинам — не выполнила своею жизненного предназначения. Молодые люди и девушки подвергались осуждению и символическому наказанию (см. Колодка ) .

См. также

• Пёстрая неделя (предыдущая) — последняя неделя перед Масленицей.
• Фёдорова неделя (следующая) — первая неделя Великого поста.
• Жирный четверг
• Жирный вторник — последний день Мясопуста у католиков.
• Похороны сардинки
• Пепельная среда в славянской традиции
• Фастнахт

Примечания

Литература

• Колодка / Т. А. Агапкина // Славянские древности : Этнолингвистический словарь : в 5 т. / под общ. ред. Н. И. Толстого ; Институт славяноведения РАН . — М. : Межд. отношения , 1999. — Т. 2: Д (Давать) — К (Крошки). — ISBN 5-7133-0982-7 .
• Масленица / Т. А. Агапкина // Славянские древности : Этнолингвистический словарь : в 5 т. / под общ. ред. Н. И. Толстого ; Институт славяноведения РАН . — М. : Межд. отношения , 2004. — Т. 3: К (Круг) — П (Перепёлка). — С. 194—199. — ISBN 5-7133-1207-0 .
• Булгаков С. В. . — К. : тип. Киево-Печерской Успенской Лавры, 1913. 22 февраля 2014 года.
• Булыгина Т. В., Шмелев А. Д. Референция и смысл выражений мясопуст (мясопустная неделя) и сыропуст (сыропустная неделя) // Вопросы языкознания. — 1997. — № 3 . — С. 40—47 .
• Булыгина Т. В., Шмелев А. Д. Славянские этюды. Сборник к юбилею С. М. Толстой. — М. : Индрик, 1999. — С. 103—115. — ISBN 5-85759-090-6 .
• Валенцова М. М. // Мир звучащий и молчащий: Семиотика звука и речи в традиционной культуре славян / Отв. ред. С. М. Толстая. — М. : Индрик , 1999. — С. 283—293 . — ISBN 5-85759-065-5 .
• Пахота ритуальная / Веленцова M. M., Плотникова Л. А. // Славянские древности : Этнолингвистический словарь : в 5 т. / под общ. ред. Н. И. Толстого ; Институт славяноведения РАН . — М. : Межд. отношения , 2004. — Т. 3: К (Круг) — П (Перепёлка). — С. 656—658. — ISBN 5-7133-1207-0 .
• Пепельная среда / Валенцова M. M. // Славянские древности : Этнолингвистический словарь : в 5 т. / под общ. ред. Н. И. Толстого ; Институт славяноведения РАН . — М. : Межд. отношения , 2009. — Т. 4: П (Переправа через воду) — С (Сито). — С. 670—674. — ISBN 5-7133-0703-4 , 978-5-7133-1312-8.
• Вениамин . . — СПб. : Изд. Кораблева и Сирякова, 1859. — XIII, 596 с.
• Воропай О. (укр.) . — Мюнхен: Українське видавництво, 1958. — Т. 1. — 310 с.
• Ганцкая О. А. Поляки // Календарные обычаи и обряды в странах Зарубежной Европы. Конец XIX — начало XX в. Весенние праздники. — М. : Наука , 1977. — С. 202—220. — 356 с.
• Грацианская Н. Н. Чехи и словаки // Календарные обычаи и обряды в странах Зарубежной Европы. Конец XIX — начало XX в. Весенние праздники. — М. : Наука , 1977. — С. 221—237. — 356 с.
• // Толковый словарь живого великорусского языка : в 4 т. / авт.-сост. В. И. Даль . — 2-е изд. — СПб. : Типография М. О. Вольфа , 1880—1882.
• Дубровский Н. . — М. : Типография С. Селиванова, 1870. — 46 с. от 21 августа 2017 на Wayback Machine
• Кашуба М. С. Народы Югославии // Календарные обычаи и обряды в странах Зарубежной Европы. Конец XIX — начало XX в. Весенние праздники. — М. : Наука , 1977. — С. 243—273. — 356 с.
• // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.
• // Словарь русского языка: в 4-х т. (Малый академический словарь) / Под ред. А.П. Евгеньевой. — М. : Институт русского языка Академии наук СССР , 1957—1984.
• // Большой толковый словарь русского языка. Институт лингвистических исследований / Под ред. С. А. Кузнецова. — СПб. : Норинт, 1998. — ISBN 5771100153 .
• // Православный энциклопедический словарь / Составитель священник Ярослав Шипов. — М. : Современник, 2000. — ISBN 5-270-01630-3 .
• / Сост.: Т. Ф. Пухова, Г. П. Христова. — Воронеж: Изд-во ВГУ, 2005.
• . — М. : Изд. ГРЦРФ, 1997. — С. 93—111 .
• Никольский К. Т. Недели: мытаря и фарисея, блудного сына, мясопустная и сыропустная // . — М. : Синодальная Типография, 1907. — С. 573—580. — 894 с.
• Платонов О. А. // . — М. : Институт русской цивилизации, 2007. — С. 467 . — ISBN 978-5-902725-05-3 . 21 февраля 2014 года.
• : [ 20 июня 2022 ] / Плотникова А. А. // Крещение Господне — Ласточковые. — М. : Большая российская энциклопедия, 2010. — С. 279. — ( Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов ; 2004—2017, т. 16). — ISBN 978-5-85270-347-7 .
• . — М. : Наука, 1982. — 357 с.
• Токарев С. А. Лужичане // Календарные обычаи и обряды в странах Зарубежной Европы. Конец XIX — начало XX в. Весенние праздники. — М. : Наука , 1977. — С. 238—242. — 356 с.
• Толстая С. М. Полесский народный календарь. — М. : Индрик , 2005. — 600 с. — ( Традиционная духовная культура славян . Современные исследования). — ISBN 5-85759-300-X .
• // = Russisches etymologisches Wörterbuch : в 4 т. / авт.-сост. М. Фасмер ; пер. с нем. и доп. чл.‑кор. АН СССР О. Н. Трубачёва . — Изд. 2-е, стер. — М. : Прогресс , 1987. — Т. III : Муза — Сят. — С. 31.
• Шимша М. . — . от 3 марта 2014 на Wayback Machine
• Яндова Я. и др. (неопр.) . . Архивировано из 24 февраля 2014 года.
• Brence, Andrej. (словенск.) . — Ptuj: Mestna občina, 2009. — 55 с. (недоступная ссылка) (словенск.)
• Dworakowski S. Kultura spoіeczna ludu wiejskiego na Mazowszu nad Narowi. Cz.1 (польск.) . — Biaіystok, 1964. (польск.)
• Jindřich J. Chodsko. — Praha, 1956. (чешск.)
• Jindřich J. Masopustní tradice. — Brno, 1979. (чешск.)
• Kolberg O. Dzieła wszystkie. T. 3. — Wrocław; Poznań, 1962. (польск.)
• Tyllner Lubomír. Voračky // Lidová kultura O-Ž. Národopisná encyklopedie Čech, Moravy a Slezska. — Praha: Mladá fronta, 2007. — Т. 2 (O—Ž) . — С. 1151—1152 . — ISBN 978-80-204-1713-8 . (чешск.)