Родился в Петербурге в семье врача, специалиста по венерическим болезням Григория (Герша) Яковлевича Дорфмана (1863—1924)
и Регины Семёновны Дорфман (?—1942)
. Сестра — Елизавета Григорьевна Дорфман (1900—1942), художник. В 1915 году после окончания с золотой медалью классической гимназии (Реформатское училище) поступил на электромеханический факультет
Петербургского политехнического института
(ППИ)
. В 1916 году, ещё будучи студентом, он приступил к исследовательской работе в лаборатории, руководимой
А. Ф. Иоффе
.
После
Октябрьской революции
Я. Дорфман занимал различные должности в Совете Народного хозяйства Петрограда, однако в 1921 году он вернулся к учёбе на физико-механическом факультете ППИ, после окончания которого с 1925 года работал в
Физико-техническом институте
, возглавляемом академиком А. Ф. Иоффе. Вскоре он стал руководителем Магнитной лаборатории ФТИ. В 1930 году совместно с
Я. И. Френкелем
теоретически обосновал доменную структуру
ферромагнетиков
.
Дорфман Я. Г.
Магнитные свойства атомного ядра. М.: Издательство: Гостехиздат, 1948. Серия: Современные проблемы физики.
Дорфман Я. Г.
Лавуазье. М.—Л.: Издательство: АН СССР, 1948. Серия: Современные проблемы физики.
Дорфман Я. Г.
Диамагнетизм и химическая связь. М.: Издательство: Физматлит, 1961. Серия: Современные проблемы физики.
Дорфман Я. Г.
Магнитные свойства и строение вещества. —
М.
: ЛКИ, 2010. — 378 с. — (Физико-математическое наследие: физика (астрономия)). —
ISBN 978-5-382-01189-9
.
Дорфман Я. Г.
Всемирная история физики. С древнейших времён до конца XVIII века. — Изд. 3-е. —
М.
: ЛКИ, 2010. — 352 с. —
ISBN 978-5-382-01091-5
.
Дорфман Я. Г.
Всемирная история физики. С начала XIX до середины XX века. — Изд. 3-е. —
М.
: ЛКИ, 2011. — 317 с. —
ISBN 978-5-382-01277-3
.
Храмов Ю. А.
Дорфман Яков Григорьевич // Физики : Биографический справочник / Под ред.
А. И. Ахиезера
. — Изд. 2-е, испр. и доп. —
М.
:
Наука
, 1983. — С. 107. — 400 с. —
200 000 экз.
.