Interested Article - Мацебрай
![](/images/005/197/5197420/1.jpg?rand=298264)
![](https://cdn.wafarin.com/avatars/0b83bc75b33adbed6f49c4de3feffe8f.gif)
- 2020-09-18
- 1
![](/images/005/197/5197420/1.jpg?rand=794805)
Мацебрай ( идиш מצה ברײַ , жареная маца) — закуска из мацы . Популярное еврейское блюдо на праздник Песах , когда еврейский закон запрещает употребление продуктов из зерновых, подвергнувшихся закваске. Мацебрай популярен среди восточноевропейских евреев. Существуют обычаи, ограничивающие употребление в Песах продуктов из мацы (в том числе мацебрая) лишь последним, восьмым днем Песаха.
Приготовление
Изготавливается из мацы , молока , яиц , обжаривается на масле . Также начинками для мацебрая могут служить яблоки, грибы, сыр, мясной фарш . Подаётся как основное блюдо или, посыпанное сахаром и корицей , в качестве десерта .
Примечания
- . Дата обращения: 31 января 2021. 24 февраля 2021 года.
Ссылки
Для улучшения этой статьи
желательно
:
|
![](https://cdn.wafarin.com/avatars/0b83bc75b33adbed6f49c4de3feffe8f.gif)
- 2020-09-18
- 1