Лоба ( лат. Raphanus sativus var. lobo ) — овощная разновидность редьки посевной семейства Капустные . По современной классификации в отдельный ботанический таксон не выделяется, но представляет собой сортогруппу в составе подвида Редька дикая подвид посевная ( лат. Raphanus raphanistrum subsp. sativus ).

В России на 2015 год зарегистрирован 21 сорт , но распространены только два: «Клык слона» и «Маргеланская».

Происхождение названия

В Китае ( лобо ) используется как общее название для разнообразных сортов редьки и редиски ( Raphanus sativus ), а иногда и других корнеплодов. К примеру, 白萝卜 ( байлобо , «белая лобо») — белая редька ( дайкон ), 樱桃萝卜 ( интао лобо , то есть «вишневая лобо») — редис , 红萝卜 ( хунлобо , «красная лобо») или ( хулобо , «среднеазиатская / ближневосточная лобо») — морковь .

Биологическое описание

Лоба сходна по ряду биологических признаков с дайконом , однако имеются и отличия — в первую очередь это более продолжительный вегетационный период . Развитие растения может происходить один или два года. В первый год формируется розетка из 10—15 листьев и корнеплод массой 300—500 г, на второй год растение цветет и образует семена. При однолетнем цикле все фазы развития проходят за один год. Вегетационный период составляет 70—120 дней. Форма корнеплодов, в зависимости от сорта, может быть круглой, овальной, удлиненной. Снаружи корнеплоды белые, зеленые, красные разных оттенков, фиолетовые. Мякоть тоже разного цвета: белая, зеленая, красная. Содержит мало и практически лишена горько-острого привкуса, по вкусу близка к редису . Употребляется в свежем виде, но пригодна и для варки, засолки и маринования. Лобу возделывают в Центральной Азии, Японии, Корее и России.

Агротехника

Лобу можно сеять в несколько сроков, с середины весны до середины лета. Посев производится гнёздами, после всходов растения прореживаются — в каждом гнезде оставляется самое крупное. Для нормального роста и формирования корнеплодов лобе обязательно требуется регулярный полив .

См. также

• Редис
• Дайкон

Примечания