Культура Кабо-Верде отличается разнообразием обычаев и практик, распространённых на островах.

Литература

Литература Кабо-Верде существует как на португальском языке , так и на кабувердьяну (креольском языке на португальской основе). стал первым, кто опубликовал стихи (стихи морна ) на креольском языке . Рост культурной, социальной и политической эмансипации Кабо-Верде в 1930-х годах отразился в литературных изданиях Claridade и , в которых публиковались такие кабо-вердианские авторы, как , Луиш Роману ди Мадейра Мелу , , Жоржи Барбоза , , Энрике Тейшейра де Соуза и Балтазар Лопеш да Силва (Освалду Алкантара). После обретения независимости в стране заявили о себе и современные писатели, такие как Жерману Алмейда , , Армениу Виейра , и другие.

Музыка

Мировую известность Кабо-Верде принёс музыкальный стиль морна , представляющий собой форму народной музыки , обычно исполняемой на кабувердьяну в сопровождении кларнета , скрипки , гитары и кавакинью . Сезария Эвора — знаменитая во всём мире исполнительница морны . Она, пожалуй, является одной из самых известных личностей в истории Кабо-Верде, так после её смерти один ресторатор из Кабо-Верде заявил, что она была «более важной, чем наш флаг» .

На островах также популярны местные музыкальные жанры, такие как ( порт. funaná ), ( порт. batuque ), ( порт. coladeira ) и мазурка ( порт. mazurka ) .

Театр

Театр на Кабо-Верде был преимущественно религиозным (библейские сюжеты адаптировались для широкой публики) до конца XIX века, когда стали возникать культурные сообщества . Современный театр на Кабо-Верде стал развиваться после обретения страной независимости в 1975 году, получив большой импульс в 1995 году с созданием театральной ассоциации , которая помимо прочего занимается организацией ежегодного международного театрального фестиваля .

Кухня

Важнейшее место в кухне Кабо-Верде занимает ( порт. grogue ), представляющий собой крепкий ром, производимый из дистиллированного сахарного тростника на островах Санту-Антан и Сантьягу . В таких городах Кабо-Верде, как Паул на Санту-Антане и Сидади-Велья на Сантьягу его делают с использованием трапише ( порт. trapiche ). Разновидностью напитка является понше (пунш), который подслащивают сгущённым молоком или патокой из сахарного тростника. Из-за опьяняющего эффекта гроге пользуется популярностью среди многих местных музыкантов, ищущих таким способом вдохновения .

Кукуруза и бобы составляют основу кухни Кабо-Верде. Популярностью также пользуются рис, жареный картофель, маниока и овощи, такие как морковь, капуста, кабачки, а также рыба и мясо, в том числе тунец, рыба-пила, омары, курица, свинина на гриле и яйца. Одним из свидетельств былого португальского присутствия на островах служат оливки и , которые до сих пор импортируются на Кабо-Верде .

— национальное блюдо Кабо-Верде, представляющее собой тушёное мясо с пюре из кукурузы, луком, зелёными бананами, маниоком, сладким картофелем, тыквой и бататом .

Галерея

• 
  Бонекас де Пано
• 
  Поделки из кокосовой скорлупы
• 
  Большой бинде и малый бинде для приготовления кускуса

Примечания