Первоначально Грегор работает в мастерской своего отца,
Михеля Эрхарта
. В 1494 году он переселяется в соседний имперский город Аугсбург. Как предполагается — в связи с получением контракта по проведению работ в местных монастыре и в церкви св. Морица. В Аугсбурге скульптор жил в доме своего тестя, Адольфа Даухера, работавшего краснодеревщиком и резчиком по дереву («кистлером»). В 1496 году Грегор получает в Аугсбурге права «мастера», в городских документах Грегор Эрхарт характеризуется как «Ingeniosus magister». В Аггсбурге и в Баварии произведения, созданные Эрхартом, находят большой спрос. В 1531 году он передаёт права на свою мастерскую сыну, Паулю Эрхарту. через 9 лет после этого мастер скончался.
Семья
Грегор Эрхарт был представителем известной династии скульпторов и резчиков по дереву. Основателем её был его отец,
Михель Эрхарт
, в мастерской которого в Ульме начинал свою деятельность и Грегор. Кроме него, скульпторами стали также младший брат Грегора,
, и сын Грегора,
.
Избранные работы
Центральный алтарь церкви св. Марии, Талькирхен (1482—1485)